【東十条・名店酒場】「チューハイの聖地」というだけじゃない。バツグンに美味しい大衆料理たちが最高！／新潟屋

嗚呼、東十条「新潟屋」。

その名前を呼ぶだけで、懐かしくも温かく優しげな風が吹く。

東十条にある老舗。名店中の名店「新潟屋」さん。

初めて訪れたのはボクがまだブログを始めたばかりの頃。

2005年の9月のことですから、もうかれこれ8年前。

当然、独身のボクはあの頃人生で一番輝いていました？笑

おっと、そんな話ではなく、京都から東京出張の時に、

チューハイ好きの同僚とチューハイ酒場を飲み歩いたのでした。

そんなボクらがまっ先に訪ねたお店。それがこの「新潟屋」さん。

東京に転勤してきてからは2回目ですかね。久々に訪ねました。

まずはこれですね！「ボール」！グラスにもしっかり「ボール」の文字。

うーん、これこれ！これが飲みたくてきたんですよ！

「焼酎ハイボール」は呼称が長いので「酎ハイ」と略されたわけですが、

さらに通は「ボール」という符丁で呼ぶ。ここがまさにそれ！

強めの焼酎と強めの炭酸。そしてほのかに香る独特の香り。

これぞ、下町ハイボール！正統な焼酎ハイボールですね。

今回は新潟屋に通ってなんと28年！という大先輩と一緒。

新潟屋さんでのオーダーの仕方を教わります。

こちらは「なまこ」と呼ばれるもの。

あのナマコではないんですよ。なんと生の小袋。

これがまたチュルチュルぷるるん食感で美味しい。

ポン酢仕立てなのでさっぱりいただけます。

そしてお刺身！これがまた鮮度バツグンで素晴らしいのです。

ボクですとついつい煮込みやもつ焼を頼んじゃうところですが、

通は先に売り切れてしまう生モノをいただくのですって。

なるほど。勉強になりますね。

このお刺身が美味しくて、もう一皿お代わりです。

大先輩はあんまり時間がなかったこともあって、

例の「なまこ」ももう一つお代わり。さすがです。

ボクはといえばその美味しさももちろんなのですが、

名店に再訪できた感動にうち震えてまして今だ足が浮いた感じ。

「お酒自体、おつまみ自体よりも酒場そのものが好き」なボクです。

この伝説のお店の雰囲気、空気自体に酔いしれてしまいます。

そして、満を時しての煮込み！ボクのお目当てはこっち！

この半透明のスープを見てくださいよ！

恵比寿「縄のれん」のようなコテコテどろりんな煮込みも好きですが、

新潟屋さんの、この上品な煮込みはまた格別カクベツ！

柔らかく、優しく、じんわりと身体に染み入ってくるような美味しさ。

これに合わせる「ボール」がまた美味しいんですねぇ！

たまらずお代わりですよ、ボール。もう3杯目かな？

チューハイ慣れしたしたボクでもやや濃さを感じるほどですから、

調子に乗ったら結構すぐに酔っ払っちゃいそう。

でもね。違うんですよ。チッチッチッチッ！

それが「いい」んです！笑

ここで串がやってきましたー！！

シロにカシラにハツです！

いつもチューハイばかりに目がいってしまっていたボクですが、

この日、改めて新潟屋さんの料理の美味しさに開眼しました！

このモツ焼きの美味しいこと、美味しいこと！！

実はこう見えてあまりホルモンや臓物系は積極的ではないボクです。

特ににシロとかは「どこまで噛めばいいの？」と内心思ってました。

それが！そのシロが！やわらかくフワッとしながらサクッと噛み切れる！

えぇーー！こんなこと今までなかったですよ！

もつ焼というとどうしても、イメージもそうですが自分の経験からしても

男っぽくワイルドにタレ塗って焼いてババーンみたいに思ってました。

でもね、全く違うんですよ、新潟屋さんのもつ焼きは。

非常に丁寧に焼かれた、いや「仕上げられた」と言うべき上品さです。

こんなにモツ焼が美味しいと感じたのは初めてです。

やっぱり老舗はしっかり美味しいんですよね。

そしてその大先輩イチオシのメニューがこちらの「湯豆腐」！
見た目冷奴のようですが、こちら温かいんです。

これがまたメチャクチャうまいんですよ！！なにコレ！？

要は冷奴なんですが、温かくしただけでこんなに違う。

いや温めただけではないですね。だしが違うのでしょうか。
かつお節やお豆腐といった素材自体も美味しいんですね。

大先輩も自宅で真似して作ってみたけどダメだったと言っています。

これはぜひ新潟屋さんでの定番としたいところです。

やっぱりついつい写真を撮ってしまう。大ファンですから。

だって、この「ボールのある風景」これがたまらないでしょ？

ごめんなさい。完全のこの辺はマイワールドです笑

こんな風景が最高に大好きなんです。

最後にボクはご遠慮しましたが、風邪気味の大先輩はニンニクを。

これまた美味しそうですねー！！本当は食べたい！


というわけで、あいにくの雨となってしまいましたが、

チューハイ好きの憧れの聖地・新潟屋さんの再訪でした！

いやぁ、感動的でしたねー！

特に食べ物いろいろの美味しさを再発見できたのが嬉しい！

またぜひ行きたいです。

ごちそうさまでしたー！！

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新潟屋

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