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2014年11月30日日曜日

【渋谷・日本酒バル】ワイングラスの日本酒と本格おつまみ!普段着感覚なのが渋谷らしくて居心地良すぎ!/chintara

渋谷で一人…。この日、ちょっと疲れちゃってましてね。
たまには一人で癒されてもいいかなぁって勝手に。

渋谷に前々から行きたかった日本酒バルがあったもので
こんな日は早めに切り上げてぷらっと訪ねてみることにしましたー!
「chintara」さんです!ねんがんーっ!

まだ早い時間だったので、貸切状態でお店を独り占め!

「今夜はとことん日本酒!」と決めていたので何を飲もうかと
悩んでいると、マスターからオススメをご紹介いただきました!

いいね!スタートから原酒だなんて、こんな夜にふさわしい。
こちらはこの時にフェアとなっていた阿部酒造さんの原酒。

キャベツアンチョビソースと一緒に出てきたのは真っ黒いカタマリっ!!
フードの方も変わったのが満載で不思議です。

この黒いのは一際目をひいた「わたなべさん」というメニュー!
「烏賊のキモとイカスミを日本酒で煮詰めました。磯風味満点のワイルドな珍味です。」

確かに!添えられた大根をかじりながらでしたが、んまぁワイルドですよ!!

冷たく苦味さえ感じらるこの炭のように黒い物体。
酒のおつまみな珍味としては相当なハイレベルですね、あぁ飲めちゃう!

 店内は全面に木の温もりを感じられるシンプルで落ち着いたつくり。
全面ガラス張りの引き戸に暖簾というのは最近の日本酒バルさんならでは。

高めの木製テーブルにスツールという和洋折衷が「和のバル」でしょ?
これ、スツールをとっぱらったら立ち飲みにもなりそうですね!

カウンターの上にはたくさんのワイングラスが釣り下がっています。
ここだけ見ちゃうとまさにバルですが、そんな現代的なところがステキ。

お刺身は3点盛りをいただきます!たい、サワラ、アジ。
こうなったら、お酒もチェンジしたいですね。

 というわけで、オススメの熱燗をいただきまーす!
目の前で燗をつけてくださいます。待ってる時間がまたいいんですよねー!

 はーい!完成!やっぱり熱燗とお刺身は映えますねーっ!
こちらのお醤油が変わっていて石川県の「いしる」という魚醤油なんです。

これがまた濃厚で深みがあって美味しいんですよ!
ボクなんてこのお醤油を舐めながら飲めちゃいますもん笑

 
さてさて、このあたりでかなり気持ちよくなってきたボク。
たまの贅沢~っとばかり、日本酒は進みます!

今度は山口県の純米酒「貴」!
「長州の純米酒」って書いてありますね。

山口のお酒は「獺祭」を筆頭にご出身の安倍さんが
海外にもかなり宣伝したこともあって人気みたいですね。

ほら、壁に貼られた短冊メニューも「わたなべさん」目立つでしょ?
この一品だけ、味わいが想像できないんですもん笑

お料理を待っている間にもう少しだけ内装をカシャ。
渋谷のホテル街の真ん中ですが、大人向けの落ち着いた雰囲気がいいですね。

ふと店名の「チンタラ」って確かお酒と関係があったはずだなぁと思い出す。
徳利とか猪口とかの酒器の一つだったかなぁと検索ケンサク。。

あ、そうか!と、ようやく引き当てたのが「チンタラ蒸留器」!
昔の焼酎の蒸留器の名前ですね。
今の「ちんたら」という言葉の語源にもなったということです。

ってきり日本酒関連かと思ったら焼酎の方に関係する名称でしたね。


さてさて、酔い加減もなかなかになってきましたよ~!
そろそろ軽めのものを。フグの子の糠漬けと葉わさび醤油漬け。

このフグの子の糠漬けがヤバイ!!もう口に入れた瞬間に
身体中が日本酒を欲して止まらなくなるほどのインパクト!!

ひさびさにカウンターで一人、悶絶状態の酒リーマンです!
っくーーーーーーっ!!

ちっとも軽めじゃなかった笑 
ど真ん中ストレートの日本酒おつまみです!

たまらずに次の日本酒をリクエストしますよ。
熱燗で面白いのをとお願いして出てきた「田人」。

無濾過原酒をお燗するのってボクはあまりやらないので不思議。
「槽掛袋搾り」って書いてありますね。

女性スタッフさんが言うには「まさに米っ!」って感じの味わいとのこと。
確かに!お燗することで更に香り立ちますがポン菓子のような香ばしさ!

ナチュラルな甘口でデザートにもいいんじゃないかな。
どことなく昔なつかしい感じがしますね~!


ここからボクのお酒の写真、つまりはオーダーもかなりのスピードアップ!
酔っ払ったからじゃないですよ。さっきのフグの子のせい笑

今度はボクの好きなお酒の一つ、義侠をいただきます!
うん、うま口!やっぱりこれいいね。

しかしいけません、フグの子が笑
ちょっと噛んだだけで日本酒を欲して欲して。。

最後にシメを何かと思って、お茶漬けやフォアグラ丼、パスタもありましたが、
ボクのチョイスはこちらの「酒粕のPIZZA」!

これがまたとびっきり美味しいんですよ!!
ちりめんじゃこなんかも入った和風のピザで当然にしてお酒とも合う!

最後にせっかくなのでイチオシになってた変化球を!
「讃岐くらうでい 骨付鶏 一本勝負」というお酒。

フルーティでアルコール分も6%の甘酸っぱいお酒。にごりですね。
「カルピスみたい」っていうのはまさに当たってるかもしれません。

確かにこれなら日本酒が苦手な人にも飲めるでしょうね。

骨付鶏に合うかどうかは…ごめんなさい、お好みですね。
ボクなら骨付鶏は俄然ドライチューハイの方が合ってると思いますけど。

しかし、いやぁ、すっかり満喫しましたねー!
結局、何杯飲んだんだ!?6杯かな?

熱燗はどのくらいかわからないですがグラスは1杯90mlですからね。
ホロ酔い加減で気持ちよく帰れました。

いやぁ、これは渋谷にいい日本酒バルの発見ですよ!
こんなにガッツリ飲まなくて軽く1杯2杯いただくのもいいでしょうね。

はーい、ごちそうさまでしたー!

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2014年11月29日土曜日

【西葛西・ラーメン居酒屋】たっぷりと居酒屋を堪能して、そのまま〆ラーメンまで一直線~!/朝日堂

ボクにしては珍しく西葛西で仕事があったこの日。
いつものことですが、仕事でご一緒した方と「軽く懇親会?」な流れ笑

あんまりこちらには来ないもので
ボクの知ってるお店といえば「魚一」さんくらいかな。

そこに、夜も遅めなんで食事も兼ねて「ラーメン飲み」はどうですか、との提案が!
ナーイス!いいですね!飲みつつも最後にラーメンまで!
昔の残業明けの深夜を思い出しします~笑

それなら知っているお店があるから、と連れてきてもらったのが
こちらの「らうめん朝日堂」さん!

結構広めの店内は確かにラーメン屋さんながら居酒屋感もある。
お酒やおつまみもかなり充実してますねー!飲んでる人も多い。

これはいいお店!ってかボク好みのお店ですねー!
それじゃ早速ドライチューハイで乾杯でーす!おつかれさまでした!

最初に来たこのおつまみに完敗!これ美味しい!!
「ザーサイしぐれ」というんですって!

よくわからないんだけど、いろんなザーサイが入ってる?
そうじゃなくてザーサイ以外も入ってる?

どちらにしろお酒のおつまみにはかなりの高得点!
さっそくですが、チューハイお代わりで!

これもなかなかにナイスおつまみだったんですが、
ごめんなさい、またしても名前を失念。。

 ぬふふふふふっ!!おつまみの中で一際光り輝いていたこちら!
「おつまみ炙りチャーシュー」です!なんと肉厚なっ!!

そして忘れちゃならない餃子・・・ってもう2つ食べられてんじゃん!!
んもう、仕方ないですね。待ちきれなかったんですねーわかるよ。

いやぁ、やっぱこういうラーメン酒場はいいですね?!
おつまみも定番でハズレはないし気楽で落ち着ける。

ごめんなさい。ボク、ますますエンジンかかってきちゃいましたよ。
もう、いっちゃいますよ!つきあってくださいよ!!

はーい!熱燗でーす!!笑
あまりに居心地いいので、ついついフルスロットル!

こうなるとボクはまた別人に生まれ変わってしまいます。熱燗Night!
お代わりお願いしまーす!あ、ビンの方ね。

さんざん飲んだ後でやっとシメまでこぎつけました。
こちらが「あっさりとんこつらうめん」!

ボクの方は「たっぷり胡麻担々めん」!
どちらもかなりの大きさで、食べ終わる頃には二人ともおなかいっぱい!

いやぁ、軽く懇親会のつもりが、がっつりいっちゃいましたねー!
楽しく美味しかったんでいいんですけどね。

「らうめん酒場」の名前の通り、居酒屋感も重視したお店になってるようで、
お座敷なんかもあって、ゆっくりできるのがいいですね。

メニューの数は結構多くて、特にラーメンはどれにしようか悩む程。
店内に人気ランキングが貼ってあるのでそれを参考にしてもいいですね。

あぁ近くにあったら子供達連れてくるのになぁ。
こういうお店はボクはお酒も飲めて子供達はラーメンで、と
非常に使い勝手がよくて重宝するですよね。

ともかく、ごちそうさまでしたー!

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朝日堂

関連ランキング:ラーメン | 西葛西駅

2014年11月27日木曜日

【神田・大人居酒屋】神田のオトナの隠れ家。何を食べても美味しいひと工夫が嬉しくて足繁くリピート中~!/麹家本店

この日フライデーナイト!ちょっくらワケあって街をフラフラしてまして。。
用事を済ませたのが19時前くらい。ってそりゃもう行くよね!金曜だしね!

そんじゃどこにしようか?と悩み始めたのが珍しく新日本橋あたりのこと。
この辺りだったら、やっぱり神田じゃね?

あ、神田ならいいお店知ってるよ!
ボクとしては久々になっちゃいましたがお気に入りのお店。
「炭火職道 麹家本店」さんにやってきましたー!

神田の金曜日のコアタイムにはまだちょっと早かったみたいで、
予約だらけの中、なんとかカウンターに通してもらいました!

危ないアブナイ。さすがの人気店ですねー。
少しするとお客さんたちがわっと押し寄せてきましたよ。

お通しは色とりどりの野菜のバーニャカウダ風。
このタレが味噌を使ったオリジナルの味付けで後を引く。

こういうのだと、バリバリ野菜を食べられて嬉しいですね!
野菜スティックは素晴らしいきおつまみです!

「わさび菜とクレソンの葉菜サラダ」!!
うーん、今日はヘルシーですね〜っ!しっかり野菜攻め。

そして、このサラダがまたお酒を進ませる味付けなのねー!
やっぱり秘密のドレッシングがポイントなのでしょうね。

たまらずにお酒をお代わりです!
今度は芋焼酎を水割りでいただきます!

この重みのある重厚な器が、お酒をさらに美味しく感じさせますねー!
軽いチップはご愛嬌。

そしてそして!きましたよ!ボクのお目当ての一品が!
これぞ麹家本店さんの名物中の名物「燻し串焼き」!

麹家の串焼きは炭火で焼き上げる前に燻製のチップを使用し素材に瞬間的に燻製をかけます。燻しをかけることにより素材に燻製の香りが付き更に旨味もより一層強く感じます。これこそが燻し串焼きの醍醐味。素材との組み合わせにも工夫を凝らした一風変わった麹家の燻製串焼きを是非ご賞味ください。
もう、これがとんでもなく美味しいのですよ!大ファンです!

ただでさえ肉厚でジューシーなプリプリのお肉ですが、
炭火で旨みがギュッと中に濃縮された上に鼻をかすめる魅惑の薫香!!

鶏肉好き・焼鳥好きのボクには究極の食し方と言っても過言でない。
もう、むしゃぶりつかんばかりの絶品の美味しさです!

 
続いて「麦富士豚塩麹漬 炭火焼」!!これも素晴らしい!!
この「麦富士豚」って最近よく目にしますよね。

これはもうボクの言葉よりもお店のメニューの表記の方がいいでしょう。

カナダで麦を餌の原料とし日本人向けに飼育されたカナダポーク。程よいさし加減と柔らかな身質 綺麗なピンク色の肉質は塩麹と相性が抜群!塩麹に一晩漬け込むことにより肉本来がもつ味を極限まで引き出す。噛み締める程に肉の旨みを感じる仕上がりになっています。
うまいっ!うまいですよ~っ!
豚肉の甘みをたっぷりと堪能できます~~っ!

たまらずに芋焼酎をお代わりです!今度は赤芋を使った焼酎!
やっぱり豚肉に焼酎が合うねぇ~!

麦を食べてきた豚なら本当は麦焼酎の方がいいのかな?
そんな相性はまた今度のお楽しみとしましょうか。

いよいよ満席になってきましたねー!

サラリーマンでごったがえしてきましたが、
大衆酒場とは違ってゆったり座れるのが大人向け。


目の前の炭焼き場では次から次へとオーダーがさばかれていきます。
こここそが麹家本店さんの心臓部ってわけですね。

目の前で見られるのがカウンター席の特権!
ライブ感抜群でちょっとしたショーを観ている気になります。

最後は珍しくお茶漬けをいただきまーす!?

と、見せかけてこちらお茶漬けではないのです。
その名も「明太昆布冷や汁ご飯」!!

そう、九州で有名な「冷や汁」なんですよー!
これがまたうまいのなんのって!!  

普段シメものをいただかないボクですが、猛スピードでイッキ食いですよ。
冷たいお出汁の「冷や汁」。これほどまでのパワーだとは!

いやぁ、満喫しましたねー!
久々でしたが、やっぱり何をいただいても美味しい!

神田駅の近くですが二階にあることもあってまさに大人の隠れ家。
味を知った大人が普段使いできる居酒屋さんです。

元「もつ福」さんの方のお店なので所々に九州テイストものぞきます。
お肉は牛、豚、鶏、馬とオンパレードで刺身も美味しいのね!

せっかくなので、こないだのブログもリンクしておきますね。

というわけで麹家本店さん、ごちそうさまでしたー!

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麹家本店

関連ランキング:もつ鍋 | 神田駅新日本橋駅淡路町駅

2014年11月26日水曜日

【門前仲町・焼鳥】通いたいね!気軽で美味しい焼鳥屋さん!芋焼酎のソーダ割りとともに!/せきちゃん

久しぶりに門前仲町で飲む機会がありましたー!
いいねぇ、モンナカ!その響きだけでワクワクしちゃうー!

この日ご一緒したのは飲むのは本当に久しぶりなNさん!
あれ?そうでもないっけ?こないだ大勢で飲んだ時に居合わせたような…。

でもこうしてゆっくり飲みに行くのは久しぶりですもねー!
そんなNさんに連れてきてもらったのが、こちらの「せきちゃん」さん!

男同士が気軽に飲むなら、やっぱり焼き鳥がいいでしょ!
なーんて話してたら、いいとこ知ってますよ、と連れてきてもらったのがこちら!

ここ、あの門仲の超名店「魚三酒場」さんのすぐ裏なんですね!
脇の小道を入ってちょっと行ったところ。

知る人ぞ知る、なマニアック感がたまりません~!
それじゃ、さっそく生ビールでカンパーイ!今夜も始めましょう!イエイ!

久々だから、当然つのる話もたくさんあるもんで。
こないだ言ってたアレどうなったの?最近こっちもこんなでさぁ…。

いよっしゃーーっ!ボクの大好物ー!
しかも「極上」ですって!「とりわさ」!よっしゃーっ!

オッケー!ボリュームもたーっぷりで大満足!
ピリっとくるワサビが大人の哀愁を誘うねー!

さぁさぁNさん、もうビールはでいいでしょ?ここからは本腰! 
焼酎をボトルでいっちゃいましょーーっ!!

それも最近のボクのお気に入りの飲み方でいい?
「マスター、ソーダ割りでお願いできますか!」

そして、例によってあまりに話し込みすぎてお酒の写真はなし!笑
だってすぐに飲んじゃうんだもん~っ!

いよいよきましたね、焼き鳥ージョン!!
こちらの「せきちゃん」さんがまたいい鶏肉を使ってるんですねー!

いやぁ、美味しい!ガシガシいっちゃうよんー!
芋のソーダ割りが合うね~っ!香りを楽しみつつドライに洗い流す!

まだまだ行くぜー!!といいたいところですが、
厚揚げを頼んだくらいで、もう完全に話し込みモードのボクたち。

いいんだよ、それが男の、ボクたちらしい夜じゃないですか。

あれ!?もう焼酎が無くなってきた!?
最後まで飲んじゃおうか!イエス!焼酎ハイボール!

え、えーっ!?酒リーマン、もう終わりかよ!?って!?
ごめんなさい。あまりに話し込みすぎて、かつ飲みすぎたボクたち。

ましてや、もともとお酒は飲むけど食べる方は少しでいいボクたち。
たったこれだけかもしれませんが、気分的には結構な充実感。

もちろん「せきちゃん」さんにはもっとメニューもあるんです。
でも、基本的に気軽な焼き鳥店に徹しているのが、むしろステキ。

こういうお店こそ、通っちゃうお店なんですよね。わかるよ、Nさん!
というわけで、ちょこっとでしたが、ごちそうさまでーす!

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2014年11月25日火曜日

【品川・バー】高輪口での2次会はここで!気軽だけど本格的。ゴージャスカウンターでゆったりと!/シナガワスポーツカフェ&バー

また来ちゃった!品川スポーツカフェ&バーさん。
最近見つけたボクら好みの二次会スポット。

ゴージャスな横並びのカウンターがメインでテーブル席は少しだけ。
そんなに広くない店内ですがテレビが4台もあってもちろんスポーツ流してます。

今回は2回目ですが、たまたま前回と同じメンバーです。
まずは熟鮮をいただきますかね!はい、カンパーイ!

 以前うかがった時はまだお店ができたばかりだったみたいですね。
前回にくらべて、かなりお酒の種類も充実してきていました。

なんでボクらここが好きかというと女性の店長さんが素敵なんですね~笑
すごく優しい物腰のしっとりした美人な方で、ボクらはすっかりファン!

ガールズバーというわけではないですが、そんな店長さんと
軽くお話したりするのが、大人の楽しみなんです笑

 
店内も女性ならではの装飾が光りますが華美過ぎないところがステキ。
この真っ赤なハートは灰皿なんですって。

この日も二軒目にやってきましたボクら。
食べ物は軽くで大丈夫ですねー!今夜は飲みましょ。

っとかいいながら、しっかりピザもオーダーしてる!!
最近二次会になるとピザの出現率がかなり高い気がします~笑

このピザがかなり本格的でビックリ!
美味しいです!お酒もですがフードもバリエーション増えてるみたい。

さて、次はウィスキーでもいってみましょうか!
こうなると絵的にもかなりバーですよね。

珍しくジャックダニエルズをいただきます。
その昔、バンドマンだった頃はこれをラッパ飲みするのに憧れたものです笑

すっかりお酒も弱くなりまして、焼酎も水割りがちょうどいいくらい。
やっぱり日本人には日本酒くらいの15度前後が合ってるのよ、とうそぶく夜。

さすがにもう酔っ払いなボクたち。
今夜も楽しかった。また来ますねー!

ごちそうさまでーす。

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