【東京ソラマチ・鉄板焼】東京らしい観光名所で東京らしく「もんじゃ焼き」！プロの作り方がスゴイ！／だるま

「転勤するかもしれないので東京の思い出づくり～」な企画はまだまだ続きます。

この日は家族揃ってスカイツリーに行ってきましたー！

本当なら上まで登りたいところですが、ちょっとお値段的に・・・高い！
残念だけど「東京ソラマチ」を堪能することにしましょうね。

素晴らしく晴れ上がった、まさに「日本晴れ」の日でした！

朝から横浜を出発し浅草寺を観光。歩いてスカイツリーまでやって来ましたよ。

いつものボクならチューハイーっ！といきたいところですが、

アサヒビールの本社前を通ったし、やっぱりここはスーパードライかな！

吾妻橋のあの有名な金色の○○○のある本社前を通ったもんでね。

しっかりロング缶にしましたのは、ランチがすっごい行列だったからです。

飲みながら頑張って並んで1時間半・・・。なんとか入りました！

こちらも東京の思い出ということで、もんじゃ焼きを食べにきました！

「だるま」さんです！

お好み焼きは大好きな子供たちももんじゃは初めて。
さてさて、美味しく食べられるかな～！

ボクはもちろんお酒をいただきまーす！ひとりでカンパイっ！
財務大臣のお許しが降りず、お酒は家計費にはなりません。。うぅ。。

この「東京ソラマチ」は食事処もいろんなお店がありますが、
子供たちも食べられそうで財務大臣も納得のお店、それが今回はこちらでした。

ボクの場合はお酒が飲めればそれでいい。
もんじゃ屋さんなんて、むしろラッキー！飲んじゃいますよね～♪


さぁさっそく「もんじゃ」をいっただっきまーす！！
えっと・・・確か「五目」をいただいたのだったっけな！？


こちらがありがたいのは、こうしてお店の方が焼いてくださるんです！
自分で焼くのも楽しいですが、やっぱりプロにやってもらった方がいいですもんね！


もんじゃって、お酒飲みのボクとしては当然何度か食べていますが、
こんな風に焼いていくのは初めて見ましたー！

土手を作って中で焼いていけばいいだけだと思ってましたよ。
こうして具材をバラバラに焼いていくんですねー！

極めつけはこのキャベツ！こうしてヘラで刻んでいくんです！
さらに細かくするのもありますが、こうして甘みを出すんですって！

タッタッタッタッタッと、左右のヘラを連射していきます。
ちょっとはねますけどね。これは知らなかったー！！


あとは普通の作り方ですね。具を混ぜ合わせて土手にして
真ん中に液を流し込んで、グチャグチャにしていけば・・・


はい、完成～！！わーーい！！美味しそう！！
アツアツのところをいっただっきまーす！！うんうん、美味～！

子供達もすっかりお気に入りの様子！よかったよかった！
ボクはビールをお代わりでーす！


続いてはお好み焼きをいただきましょう！！
こちらは確かチーズ天だったかな。


そしてこちらも「世界各国もんじゃ」からイタリアの「ピザ」！
子供たちはピザも大好きですからね～！


まずはお好み焼きから！こちらも焼いてもらいましたよ。
やっぱりお肉は別にして焼くんですね～！


片面が焼きあがったところでヘリを内側に織り込んで立てるんです。
そこにお肉を載せていく。こんな焼き方も初めて見ましたよ～！


お好み焼きを焼いている横でピザのもんじゃがスタート！
こちらも先ほどと同様にキャベツをリズミカルに刻みます。

すごい！本当にピザの香りがする～！！
目をつぶったら本当にピザだと思っちゃいます！

せっかくなのでこのサウンドをどうぞ！久々に動画をいってみましょう！
カッカッカッカッカッ！！ってのが、すごいでしょ！？ボクも覚えようっと！


しかし不思議ですね～！こんなお好み焼き初めて見ましたよ。
でもこうするとひっくり返すのがラクになるんですね～


ひっくり返し成功～っ！見事なヘラさばきですー！
一同、感動！つい拍手しちゃいそうになります。



そしてそして、こちらがピザのもんじゃーっ！！
結局、出来上がりは見た目ほぼおんなじになっちゃうんですけど笑


チーズたっぷりで味わいは確かにイタリアンテイスト～っ！
っていうか、確かにピザの味わい！これは新しい！おいしいっ！飲める～！


お好み焼きもソースとマヨとかつおぶし・青海苔で完成～！
こちらはお好み焼き大好きの長男がペロッと食べちゃう！

いやいや、お父さん・お母さんにもちょっと残してよ～！


最後はマイプリンセスの大好物の焼きそば、キターっ！！
こちらもお任せで焼いていただきまーす！

焼きそばの動画も撮ってみました～！
やっぱり動画は臨場感がありますね！おいしそう～！！


やったーー！完成～っ！これもまた美味しそう！！

しっかし、もんじゃにお好み焼きにやきそばが好きだなんて
間違いなくチューハイ好きになりますねぇ、将来が楽しみです！


いやぁ、お腹いっぱいになりましたーっ！！
お店を出てもう１４時くらいですが、行列はまだまだ！！

高いお店はさすがにそこまでではないですが、
どこもすごい行列です！さすがの観光名所ですねー！

いつかは上まで登ってみたいなぁ。。
「６３４」で食事してみたいですよね～っ！

ともかく、家族はみんな大喜びでしたー！！
お父さんは自腹だったので生ビール２杯で我慢・・・。残念！

ま、並んでる時に１缶飲んでるしね。よしとしましょう！
ごちそうさまでしたー！！

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だるま 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

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【スカイツリータウン・うなぎ】東京名物スカイツリーで名古屋名物うなぎを食らふ／ひつまぶし備長

久々にご一緒するお客さんとの会食でスカイツリーへ！

スカイツリーっていうのがまたいいでしょ？

浅草線と京急が乗り入れてるんでアクセスは良いはずなんですが、

横浜人としてはなかなか行く機会がないものでして。。

この日はそんなスカイツリー。それもなんと鰻ですって！

やったー！前にも一度うかがいました「ひつまぶし備長」さん！


大変申し訳ないのですが、前の仕事の関係で少し遅れてしまいまして

みなさんには先に飲んでいていただきました。

それでは改めまして、今宵スカイツリーナイトに乾杯～っ！！

そして鰻だっていってるのにやっぱりポテトサラダ！笑

こちら「備長」さんはその名の通りひつまぶしのお店なんですが

おつまみ類も結構充実していてお酒の方もたくさん。

だから飲んで食べて「ひつまぶしでシメる」なーんて

超大人の楽しみ方ができちゃうんですね～っ！！

スパークリングなどをいただきつつ日本酒へ。

そしてこれね！じゃーん！「うまき」～っ！！巨大ですねー！

いやぁ、お酒が進みますー！鰻で飲む、なんという幸せ！

いつもよりペースが上がっちゃってますよん♪

ここでいよいよ「ひつまぶし」をオーダー！・・なんですが

ボクは最近少食でして、ちょっとTOO MUCHかなと。

そこでボクだけヘルシーメニューにしてもらいました。

正式名称は忘れちゃいましたが、蒲焼の入ったサラダです！

これがまた美味しいこと美味しいこと！

基本的にお酒がご飯代わりのボクですし、体型維持のため

普段あまり白ご飯を食べないようにしていますので。

こういうのでお酒飲んでいる方が性に合ってるんですよね。


そして、こちらが！！じゃーん！真打の「ひつまぶし」！！

向かいの席のNさんがリアクションしてくれました！

ありがとうございまーす！！

さすがにお客さんのをパシャパシャやるわけにもいかないので

（いつもはやってますが笑）遠目のアングルで。

でも結局、女性のNさんにもボリュームは多かったみたいで

ボクも少しおすそ分けいただいちゃいましたー！

うーん！やっぱり美味しい！もっと食べたい！笑

ビバ・鰻！ビバ・ひつまぶし！

いやぁ、そんなこといいながらもお腹いっぱいになりましたー！

鰻で飲む、いいですね。ごちそうさまでーす！

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ひつまぶし名古屋　備長 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

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【ソラマチ・ダイニングバー】天空のラグジュアリーラウンジでゴージャスダイナー／TOP OF TREE

さてさて一昨日から続いている、今回の3部作、
東京スカイツリー隣接の商業施設、ソラマチでのお話です。

珍しく先にご飯ものをいただいちゃったので、
最後にかるく飲んで帰ろうかなと、しばし散策。

そういえば、せっかくスカイツリーにきたのに、
高いところ登ってないじゃない、ねぇ？

さすがにツリー自体にはプラッとは登れないのですが、
こちらソラマチでも結構、登れちゃう。目指せ最上31階！

わーい！！素晴らしい夜景が広がっています！！
iPhoneで映すのは限界がありますが、伝わりますか？

せっかく来ましたので、ここは観光客気分で笑、
いかにもなお店に伺って見ることにしました！

七色にイルミネーションが代わるファサードが、
かなりゴージャス＆ラグジュアリーな雰囲気。

こんなパープルもまたいい感じ。ここが噂の「天空ラウンジ 」。
夜景の一望できる「TOP of TREE」さんです。

やっぱり人気みたいで入り口で少しウェイティング。
ここでは流行ってるお店とそうじゃないお店の差が激しい印象です。

数分待つだけで入れましたが、ちょっと段差を上がった席。
今回は残念ながら窓際にはなりませんでした。

でもこれだけでも雰囲気、伝わります？
星のキラメク、きらびやかな店内です。

バーボンソーダと、なんだかそれっぽいのをいただきます。
やっぱり、こういう方が 映えますね、お店には。

いつものボクのような、日本酒・焼酎とはちょっと違う笑

窓からは少し距離がありましたが、目前にはスカイツリー。
本当に真横にあるのですね、ここは。

せっかくなのでフードもいただきましょう。アミューズプレート。

本当は名物のタワーの方が見た目はいいのですがね。
さすがに、ひつまぶしが効いちゃってまして。。

エビとカニのゼリー寄せにハム。

カボチャのババロアに、サーモンの煮こごり？

お隣にカップルがやってきました！
そうそう！アレですよ、名物のタワー！

失礼ですが写真撮らせてもらっちゃいました。
天井のスターの照明もあってなんとも幻想的な世界。

これは、落ちちゃいますね。何がって？恋ですよ、恋（笑）
やだなぁ、もう言わせないでくださいよー照（爆）

店頭にありました、例のアミューズタワー！
こうしてみると、すごくゴージャスですね。

こちらではコースで召し上がる方も多いのかな。
スタンダードディナー3,200円とTOPディナー4,500円

どちらにも、このアミューズタワーがついてくるようです。
もちろん、アラカルトでもいただけますよ。

というわけで、なんともラグジュアリーなお店でした。
ごちそうさまです。

お店を出てフロアを一周して、やっとツリー先端を押さえました。
やっぱり、この先っちょを見ないとなんとなくね。
I can get no satisfaction!

最後に「北野エース」さんの噂ののカレーコーナーを視察笑。

全国の様々なご当地レトルトカレーが、
まるで本棚のように並んでいる、噂の一角。

見てるだけでも楽しいですよねー！

というわけで、3回に分けてお送りしましたが、
酒リーマン、初めてのソラマチ探訪でした！

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トップ オブ ツリー

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【ソラマチ・うなぎ】ソラマチで極上の名古屋名物ひつまぶしを堪能！／ひつまぶし名古屋 備長

さてさて、昨日からソラマチの記事が続いています。

世界のビール博物館さんで喉を潤した後、
向かいましたのは名古屋のお店「ひつまぶし備長」さんです。

久々に本番名古屋のひつまぶしをいただきに来ました！
うっひょーーっ！！楽しみーっ！！

スパークリングのお酒で再び喉を潤しつつ、
今か今かと待っていると・・・

来ました！！アレが！今ここに！

わぉぉおおおおおっ！！これぞひつまぶし！！
久々にこのフルセットに出合えました！

予算の都合で「肝吸い」こそ諦めましたが、
これぞまさに、王道のひつまぶし！

見てくださいよ、このジュワッとしたテリテリの焼き上がり！
「腹開き＆蒸しなし」というのは、いわゆる関西風になるのかな？

ボクは関東風のふっくら柔らかなのも好きなですが、
関西風のカリカリ、二チャッとした食感も好きです。

おつまみとして鰻オンリーでいただくには関西風の方がいいかも。

そういう意味では関東風のホクホクの蒸しが入るのは
ご飯と一緒に食べることを想定してるのかもしれませんね。

しかし、ひつまぶしって、よく考えられた食べ方ですよね！
すごく食いしん坊の人が思いついたに違いない笑
1つの鰻で3つの食べ方を楽しんじゃうなんてー！！

さすが名古屋の有名店だけあって、素晴らしいお味でした。

あ、他の食べ方の写真はどこか他のサイトをご覧くださいね。
食べてる途中の写真はあまり撮らないもので…。

やっぱりボクのようなお酒飲みの舌には、
そのままいただく最初の食べ方が一番合ってるかな。
もちろん、好みの問題だとは思いますが。

というわけで、ソラマチ探訪2店目は備長さんでした！
たまにはご飯記事もいいでしょう。ごちそうさまです！

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ひつまぶし名古屋 備長 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

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【ソラマチ・ビアホール】ソラマチ探索の序章はビールで喉を潤してから／世界のビール博物館

ボクにとってのデフォルトタワーはやっぱりマリンタワー。
酒リーマン(@sake_ryman)です。

5月の確か22日でしたっけ？に開業してから、
まだ一度も訪れていなかった東京スカイツリー。

さすがにてっぺんの「６３４」さんへは伺えませんが（財布事情）、
いろんなお店のある「ソラマチ」の方なら楽しめそう。

というわけで、やっとのことでスカイツリーに行ってきました！

ちょっと人と待ち合わせしていたのですが、
まだ少し時間があるということで、ソラマチを散策。

ちょっくら1軒、ひっかけよっかなーっと、いつものボク。
どのお店も結構なお値段ですね。

当然とえば当然ですが、飲み屋さんというよりも
お食事メインのお店が目立ちますね。

ビックリしたのは、北海道のトリトンさんや、
岩手のぴょんぴょん舍さん、仙台の利久さんが入っているんですね。

どれもボクには馴染みのあるお店ばかり。
東京でトリトンが食べられるなんて、すごい時代です。
札幌市内でもちょっと距離があるのに。

ま、軽く飲むだけなので、今回はこちらにうかがいました。
「世界のビール博物館」さんです！

入り口にあるこのビンビールのピラミッドがすごい！
これは圧巻ですねー！みなさん写真とっていました。

博物館というだけあって150種類ものビールが楽しめるそうで
樽生ビールだけでも15種類もあるのですって！

さすがこいういう業態は流行っていますねー！
店内はいわゆるビアホール！

大勢の方がワイワイと盛り上がっていました。
今回ボクはちょこっとだけなのでカウンターへ。

シェンコブニというチェコのビールをいただきました。
カウンターにはイケメンの外人店員さん。
さすが東京の新名所。国際的ですねー。

おっと、そろそろ時間。ちょこっとで申し訳ないですが、この辺で。
ごちそうさまでした。

明日、明後日もソラマチのお話が続きます。

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世界のビール博物館 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

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