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2018年1月31日水曜日

【京都駅前・立ち飲み】京都駅前の新橋?便利使いのちょい飲みスポットはお一人様に優しい/へそ

以前から気になっていました、こちら。
あの新橋の立呑み「へそ」が京都にあるなんて!!

ボクは運動も兼ねて時々京都駅まで歩いて帰るのですが、
東洞院を通って帰る時はいつも横目で見ておりましたよ。

新橋を中心に数店展開される立ち飲みの「へそ」さん。
ボクは以前、五反田店にお伺いしたことがありました。


2013年ですね。この頃からボクは「最強レモンサワー」とか言ってたんですね。
時代先取りですね、我ながら笑

ともあれ、そんなサラリーマンの味方「へそ」さんが京都駅前にできたなんて
もう、ボクが訪問しないわけにはいかないじゃないですか!

なんだかご縁も感じちゃうでしょ?勝手に笑
というわけで、歩いて帰った金曜日お伺いしてきちゃいました!

少し早めの時間だったこともあって、まだ店内は空いているみたい。
女性スタッフさん(皆さん若い!)のご案内でカウンターへ。

メニューを悩んでいると・・・おっ「晩酌セット」発見♪
790円だなんてお得じゃん!これいっとこ。

よく見たら「限定20」って書いてますね。
20の中に入れたのかな。ラッキーラッキー、北雄ラッキー。

「へそ」といえばボクの中では最強レモンサワーですが、
やはりサワー類は充実の品揃え!なかなか面白いですね。

そんな中でも気になるのはやはり「ぶっ飛びギンギンサワー」!
何それ!?1Lで999円との記載。うぅむ気になる・・・。

ひょっとしてマムシ系のやつ?ユンケルとか?
あぁ、気になる気になる・・・。

カウンター横にはおでん鍋。そそられますね。
寒いからおでんもありだなぁ。

「出汁に絶対の自信!うどん屋ならではのこだわり!」ですって。
えっ!?うどん屋なの?そうなの?

なぁんてやってると串カツが登場です!
小ぶりでいいですね。これならいくつも食べられる。

一品料理もかなり充実していますよ。
どれもお一人様仕様の安心価格ですね。さすがわかってる!

すっかり新橋気分が盛り上がってきたボクはホッピーを!
関西なので業務用ではなくて家庭用のシール付きの瓶ですね。

うーん、もちろん普通のホッピーなんですけどね・・・
やっぱりどうもホッピーだけは東京で飲んだ方が美味しいかな。

悩んだ挙句にオーダーしたのは「干し畳ホタルイカ」!
真っ黒ですね。でもこれがかなりの香ばしさでイケてます!

もう一つ「国産お肉屋さん小判コロッケ」
「大阪老舗の肉屋の大将の手作りコロッケ」だそうです。

入口のテイクアウトコーナーに大きく書いてあったので、
これは頼まないといけませんね!うん、美味!

ナカをお願いしましたところ・・・オッケー!なかなかの分量ね!
店員さんの動きもスピーディーで気持ちが良い。

ホッピーのマドラーも金曜日を祝ってくれていますね。
よぉし、明日は土曜日!スーパー巡りするぞ~笑 すっかり主婦ね。

いやぁ、堪能しました。やはりいいですね、立ち飲みは。
お会計も良心的。土日祝は昼飲みもできるみたい。

携帯の充電もできるとかで、なかなか便利ですね。
待ち合わせとかにちょい飲みで利用するのもいい。

京都駅前の立ち飲みならボクの場合は断然「いなせや」さんですが、
こちらの方がなんていうか稼働領域が広くて落ち着けますね。
ゆったりした造りなのかな?

帰り道に脇を除くと外のみスペースを発見!!
こんなに寒いのに外で飲んでいらっしゃる!!!

ご存知のようにボクは大の「屋外飲み好き」ですからね。
その気持ち、よぉくわかりますよ!

良い季節がきたら、ぜひ外を指定して飲みましょう。
ごちそうさまでしたー!!

追記:ちなみに、先日東京出張で新橋に寄ったので、
しっかりと新橋のお店を撮影しておきましたー!

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2018年1月28日日曜日

【四条油小路・京料理】喧噪を離れた隠れ家的京町家で鶏料理を満喫!大人です/京富庵

2018年、年も明けてもうこんなに経つというのに
『酒リーマン』は忘年会のお話が続いています笑

この日は20名満たない人数でしたかね。
ある横断プロジェクトの懇親会も兼ねた忘年会でした。

オフィシャルな会でしたので、普段のボクらではうかがうことのない、
京都らしい上質なお店に初訪問でした。「京富庵」さんです。

わぁ素敵ですねー!いわゆる八寸。色彩のバランスも素晴らしい!
こういうお店はめったにうかがえないので堪能させてもらいましょ。

忘年会の方はご挨拶も賜りながら、
いつもは会えないメンバーとお話できていい感じ。

四条油小路を上がったところのこちらのお店。
入口から入った路地の奥にある京町家。京都らしいつくりがステキ。

こういう道を通るたびに異次元に誘われている気がします。
夢の世界への出入口のような。

こちら「京富庵」さんは「鶏料理」のお店なんですね。
メニューには水炊きや鶏すき、鶏ちゃんこなどが並びます。

そんな中、今回はコースでいただきました!
出て参りましたのはスープ。鶏のスープが胃に優しく染みわたりますね~
あぁほっこり。。

ここで早くも熱燗の登場です!
落ち着いた良いお店で和食ですから自ずと欲しくなるもの。

先日の「北斗」さんの時もそうですが、ボクらの場合、
熱燗でさしつさされつ労をねぎらうのが染みついた習わしです。

今回はお座敷なので、なおさら席の移動は激しそう笑

続いてお造り。もちろん鶏のお刺身ですね!
わー、久々ですよ、ボクなんて。しかもすんごくお上品。

焼き物も鶏ですね。こちらは手羽かな?
焼鳥好きとしては、ここはもう得意分野というもの笑

お上品なお椀。こちらはかぶらでしたっけね、確か笑
相変わらず、この後の酒量がすごくて記憶がうすれがちでスミマセン。

先ほどの路地を通ってたどり着いた入口の脇には
こんな素敵な空間があります。中庭になっているんですね。

季節が良い時はきっと窓を開け放っていただいたりも
あるのでしょうね。それはまたステキなこころみ。

続いてこちらは鶏チャーシューですね!
これはこれでお酒のアテとしてナイス!

最後は「つくね揚げ」!揚げ物で出てくるのは珍しい。
カリっとしていて香ばしく、これまたお酒が進みます。

シメは「とり茶づけ」です~!!これは嬉しい!
そぼろ玉子、白ごはんから選べるそうですが幹事のナイスチョイスです。

ただこれが結構なボリュームでして、
久々にご飯ものをいただいて、かなりお腹いっぱいになりました。

デザートはこちら。軽めで助かります。

いやぁ、大満足のコースでしたー!!

四条通りから少し入るので、すごく静かな空間。
じっくりとお料理に向き合って京都を堪能できます。

あ、もちろんボクらの場合は宴会なので賑やかでしたけどね。
そういう時にも美味しく楽しくいただける。良いお店です。

ごちそうさまでしたー!

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2018年1月24日水曜日

【梅田・スリランカカレー】全部混ぜちゃうカレーはヘルシー&スパイシーですっかりやみつき!/ポンガラカレー

先日、休日に大阪へ遊びにいくことがありましたね。
ランチにカレーをいただいてきましたー!!

大阪といえば「カレーの街」といっても過言ではないですが、
いつもの大阪カレーとは違ってボクには新感覚のカレーです!

阪急百貨店の地下出口を出てすぐのところ。
こちら、スリランカカレーのポンガラカレーさんです!!

まずはやっぱりビールをいただきましょう!お休みの日の特典ね。
まさに食前酒としていただきつつ、カレーを待ちますよ~

人生初のスリランカカレーに正直ドキドキのボク。
楽しみ半分、怖いもの見たさ半分!?

スリランカカレーはルーや副菜、それぞれの味わいを楽しんだ後で、
こうして混ぜていただくものだそうです。

副菜だけじゃなくて、カレーも全部混ぜちゃうのだとか。
うーん、ますます楽しみだ~!

じゃーーーん!!わぉっ!まさにインスタ映えっ!!
いただきましたのは「スリランカプレート」\1,100-

豆カレーとスリランカチキンカレー+スパイシーな副菜5種。
このスリランカチキンは+\100でマトンに変更できるそう。

スリランカチキン♪いろんなスパイスがふんだんですねー!

こちらの黄色いのが豆カレーですね。

トッピングも+\100でパクチーとか青唐辛子とかできちゃうし、
さらに+\200で数種類のカレーから選んで追加できるんです。

詳しくはポンガラカレーさんのHPをどうぞ →リンク

極めつけはやはりプレート中央の「バスマティ」ですね!
いわゆるタイ米、長粒米といわれるお米の1つ。

ポンガラカレーのお米はバスマティライスを使用しています。

バスマティライスとは、主にインド・パキスタンで生産される細長いお米で、世界的に有名なアロマティックライスです。そのパサパサした食感はスパイスカレーに相性がよく、お米が軽いのでもたれにくいのも大きな特徴です。健康志向の方にはかなりおすすめのお米です!!

ご指導の通りに豪快に混ぜ混ぜしましたよ~!!
うん!うんうん!!これは確かに美味しい!!

それぞれの持ち味が合わさってスパイスもあいまって複雑な味わい!
ただ、バスマティが非常にさらりとしているので全体にすごく軽い。

先日、お米のアミロースとアミロペクチンという2つのデンプンについて
学ぶ機会がありまして、まさにそれを実体験できましたね。

いわゆるジャポニカ種とインディカ種の含有デンプンの違い。
粘り気の強いアミロペクチンとパサパサするアミロース。

もち米はほとんどがアミロペクチンなのに対し、
インディカ種はアミロースの割合が高いんです。

むふっ!見た目的にはアレかもしれませんが、めちゃデリしゅわす!
複雑で奥深いスリランカカレーワールドにすっかり夢中です。

低糖質志向の「炭水化物摂取による罪悪感」もすごく少なくて
なんだか全体に「野菜を食べている」感覚なんですね。

パリに行った時に現地で「なぜ日本酒が人気なのか」を聞いた1つの答えに
「米でできているので野菜感覚でヘルシーだから」というのがありました。

この感覚にはビックリしましたが、このインディカ種のカレーには
まさに同様のことを感じましたよ!

加えて、小麦粉を使う日本のカレーとも違って、
スパイス主体で小麦粉は使わない点も軽くヘルシーなのでしょうね。

一皿で結構なボリュームがあるんですけど、全然重たくない。
お腹いっぱいですが軽いんです。

わー!!お昼時になると満席です!
これぞ大阪のカレー文化ですね~!

食べログの政令指定都市の「カレー」検索ヒット数は
大阪が圧倒的に1位なんですって。 →ソース

この記事にもありますが、ボクはインディアンカレー上等カレーも大好き。
でもこのスリランカカレーはかなりハマりました!!

帰り道はスパイスで身体もポカポカに温まりましたしね~

というわけで、すっかり大ファンになりましたポンガラカレーさんです。
京都にも出店してくれないかなぁ。

大阪に行った時のランチの楽しみが増えて嬉しい♪
はーい、ごちそうさまでしたー!!

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2018年1月21日日曜日

【梅田・さば専門店】念願のお店に初訪問!とろさば料理専門店で熱燗とさばを満喫!/SABAR

関西にやってきた後輩を連れて大阪満喫ツアー中~

いろいろとお店巡りをしましたが、いよいよ飲むのも最後。
どこに行こうかとかなり悩みました。

個人的には大阪も数年ぶりですから行きたいお店はたくさん。
そして大阪といえば立ち飲みの聖地でもありますからね!

とはいえ、ちょいと事情がありましてあまり遠征ができなくて。
となると梅田近辺で・・・。

そんな中、頭から「さば」が抜けない笑

サバジェンヌさんという方に大変に感銘を受けましたことも大きく。

ここはやはり行っておきたいんですよ!
数年前からその存在を知ってましたが、未訪問だった、あのお店!

そうなんです!それこそが「とろさば料理専門店SABAR」さん!
本拠地大阪では中心地・阪急三番街にもお店ができたみたいで。

意を決して行ってまいりました!!
あれ?よく見たら四条烏丸にもお店あるんですね笑

はいはい、まずは乾杯ね~っ!!よっしゃーっ!!
気合入れていくぜ~!

でた!かの有名なコピー「おつかれサバです!」だ~笑
本物に出合えてうれしい!

お通しはなぜかさば缶を意識した器になっていますね。
この辺もニクイ演出ですね。

この左のがいわゆるさば鮨でして、これがもうこの段階でめちゃウマ!
帰りにお土産に棒寿司を買おうかと思ってたけど無くてもいいかな。

 

 

 
せかくなのでメニューを載せておきますね。
クリックしたら大きくなりますよん。

たまらない程のさばオンパレード♪
先日もでしたが、やはり目移りしちゃって困ります。
だって~アレもアレも食べたいじゃん~!!

阪急三番街店さんは飲むというより食事が中心なのかな?と思わせる
こじんまりした造りですが、思ったよりしっかりとメニューありました。

まずは野菜を、ということで「気まぐれ美人サラダ」
男が「美人サラダ」を頼むのは勇気がいりましたが笑

「バルサミコクリームで仕上げた」とありますが、
さっぱりとして、かつコクもあってお酒にも合う。ナイスサバ!

きた!!来ましたよ!!最初にしてすでにメインディッシュというべき一品!
さばといえばもちろん塩焼き!これは譲れない!味噌ではない。

でもさすがに半身だとしても、とろサバをいただくのは多いかなと。
そこでうまいことメニュー化されているのが「さば塩焼き串」

今回は「ねぎさ串」をいただきました!
「ねぎま」の「ま」は「まぐろ」の「ま」ですからね。
それのさばバージョンというわけ。

っかーーーーーっ!!うまいっ!素晴らしい!!
これが「とろさば」なんですね。濃厚かつ上品なさばのうまみ!

うぅぅぅ、もうたまりません!!
お酒をチェンジしなければ!ば!ば!

熱燗~っ!!これは日本酒か白ご飯がないとダメよ!
このDHAたっぷりの脂に包まれた口に流し込む熱燗ときたら!!

うーん、やはり塩さばは最高だ!
やっぱり串でなくて「メガとろ鯖の塩焼き」を頼むか・・・。

悩ましい。あぁ、悩ましい。
もう少しいただいてからにしますかね。とりあえず。

順番的にはちょっとアレですが、ここでお造りを追加です~!
左は「とろしめさば」で、右はこれぞ福井の名物!「へしこ」ね!

とろしめさば、うまいな!これがとろさばのうまみか。
そしてへしこは安定の塩分濃度w 久々食べたけどこれも美味ね。

あぁ~日本酒が飲めて仕方ない。
お代わりお願いします~っ!

とりあえず、塩焼きはあきらめて一品ものをいただくことに。
こちらは「みそマヨポテサラ」!やはりポテサラはいかなくては笑

なるほど!これはアリね!サバの味噌煮を用いてる。
確かにクセになる味わいです。これも飲める!

最後は「さばの南蛮漬け」!美しく写真が撮れました!
うん、こっちはさっぱりだけど、さばの食べ応えがバツグン!

これも飲めるねぇ。今度は熱燗をお代わりするかで悩む。。
だって、へしこで相当飲めちゃったから。

いやぁ満喫!少しで終わっちゃいましたが、堪能しましたー!
これが「SABAR」さんなのですね!念願叶ったぞ~!

四条烏丸にもあるなら、ぜひそちらも訪ねてみなければ!
我ながら自分のさば愛を確認できて誇らしく思えました笑

「全日本さば連合会」ってのもすごく気になりますね。
鯖ナイトとか鯖サミットとか行ってみたいなぁ。

ともあれ、SABARさん、大満足でした。ごちそうサバでーす!

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