【御茶ノ水・隠れ家ダイニング】味のわかる大人がこっそり訪ねる感じ。何でもあって何でも美味しいマイ便利ダイニング／貴厨菜

夕方、御茶ノ水におりまして、ちょっと飲んで帰ろうかなっと。
御茶ノ水といっても、ここは小川町というか新御茶ノ水あたり。

なんかいいお店ないかなぁと探していると、
以前、ある方に聞いていたお店があることを思い出す。

じゃ、そこいってみましょうか、と飛び込んだのがこちら。
２階にあるお店で「貴厨菜」と書いて「きずな」と読む２階にあるお店。

どうやらまだ開店したばかりのようです（１２月のこと）。
さっそくカウンターに座りまして一人宴席スタート！


まずはスーパードライで喉を潤しましょうね！！

あ、そういえばスーパードライって味が変わる（変わった）んですってね。
１９８７年の発売以来初めて味わいが進化したのですって。

それはぜひ試してみなくっちゃですね～

缶ビールはパッケージの真ん中に漢字で「洗練されたクリアな味、辛口。」と
書いてあるのが新しい味の方だそうです。


さてさて、それじゃちょこっとずついただいていきましょう。

こちらは各食材の素材にこだわったお店のようでして
産地が明記された牛肉、鶏肉、鮮魚がメニューに並んでいます。

今は高知県の魚を扱っているそうで、お刺身をいただきました。
せっかくなので、美味しいところをお任せでいただきます。

ところでビールはとっくに無くなりましたので、
それじゃ日本酒をお願いします。えぇ、それで。生酒で。

出てきてすぐに飲みだしてしまうボクですので、
相変わらず写真はナッシング。。。


続いては地鶏！ニンニクオイルでのソテーですね。
これはヤバイ！マスター、ボクの好み知ってたの～ってくらい笑


熱々のアヒージョ感のあるソテーはまだジュウジュウいってます！
これがまた非常に美味しい！！もう見ただけでわかるでしょってくらい。

いやぁ、進んじゃうね～熱燗が。。



ここで不思議とキムチが登場です。本場韓国産のキムチ。
実はこちらのマスターは韓国の食文化の振興にも携わっているのですって。


そんなお話を聞いていたら、生酒はなんと３本　笑
無意識にこうやって並べている自分に気づき笑えます。Ａ型ですね～！


最後にいただきましたのがフライ。こちらウメイロという魚だそうです。
こちらもキムチ風味のマヨネーズでいただきます。

おー、なるほど。これは新しい味わいかもしれない。
いやぁ、とにかく何をいただいても美味しい。

これはいわゆる大人の隠れ家ダイニングですね。
やはり地元の会社のお偉いさん方が多く通っているようです。


いやぁ、しかし酔っ払いましたよ～！
カウンターだったので、気をよくして話し込んじゃったもんでね。

生酒も３００ｍｌ×３本で９００ｍｌ。ま、たいしたことないか。
一升瓶で考えれば半分ですもんね。そのくらいは飲みますよね。

ともかく居心地よくってついつい長居してしまったお店でした。
ごちそうさまですー！

*************************************************

貴厨菜だいにんぐ

関連ランキング：創作料理 | 新御茶ノ水駅、小川町駅、淡路町駅