横浜のラーメンといえば有名なのはやっぱり「家系」・・・
ですが、「家系」には属さずに有名なラーメン屋さんもあります。
その代表格の一つがこちらの「くじら軒」さん。
全国にお店がありますが、どこも人気で込んでます。
今回は八重洲の地下街の中に発見しました！
まさに発見というのがふさわしいような、外れにある小さなお店。
逆に穴場になっているみたいで、サクっと入れましたね。
あぁ、これこれ。この魚介の香りがくじら軒さん！
うらーめんの薄口醤油味をいただきます。
プリプリっとした歯ごたえのある麺とボクの好きな透明スープ。
非常にコクのあるスープですが、この透明感がいい。
実はなかなか最近は東京駅方面には行かないのですが、
激込みのラーメンストリートに並ぶのもアレなんで、ここは穴場。
地下街全体からみれば結構外れの方ですが、
日本橋方面に出るのであれば、通り道ですしね。
はい、というわけで、くじら軒さん、ごちそうさまです～！
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