営業ルートにあるもので、しょっちゅう通っているラーメン屋さん。
もうなんどか出てきますが、荏原町の「しなてつ」さん。
ここの支那そばは本当に大好物なのですが、
今回またしても伺ってたまには違うメニューもいってみようかなって。
実は前から気になっていたメニューがあるんですよ。
それがこちらの赤いヤツ・・・
じゃーーーんっ！！そうです！担々麺！！
これだけのラーメンを出す「しなてつ」さんの担々麺、
一度でいいから食べてみたかったんですよねー！
うーん、じんわりくるうまみ、そして後からくる辛さ！
おー、この辛さは大人仕様だ！ジワジワと汗がふきだす。
確かにうまいっ！
非常に繊細な仕事がなされた担々麺だというのがすぐにわります。
奥深い味わいとトッピングの数々の織りなす複雑さ。
この奥深いスープはなんとも病みつきになる味わい。
さすが「しなてつ」さんですねー。
でもこうしてアレンジ一品をいただけばいただく程、
ストレートな「支那そば」が食べたくなるという不思議さ。
たまの変化球を楽しめるところが王道のお店ならではですね。
ごちそうさまですーっ！
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