【吉祥寺・日本酒居酒屋】吉祥寺の新しい日本酒ウェーブ／ひまり屋

新しい日本酒酒場をめぐる旅（そんな名前だったっけ！？）

吉祥寺で繰り広げております。

０次会で笑門さんで軽飲みした後に、にほん酒やさんで

その日本酒ニューウェーブに触れ、２次会はこちらへ。

「ひまりや」さんです。２回目になるかな。

吉祥寺駅からは相変わらずちょっと歩きますが。。

腰をかがめてくぐり戸を抜けて小さな土間を通ると開けた世界。

カウンターには色とりどりの野菜たちが迎えてくれます。

さぁてさっそく日本酒を選びましょうね～

日本酒のメニューは名刺入れになっているんですね。

つまりはお店の方が実際に蔵元に行かれて、

実際に交換してきた名刺がそのままメニューになっているんです。

これは楽しいですね。

そして「まさに顔が見える」という証明にもなっています。

いただきましたのはこちらの２本。

熱燗がいただきたかったので、「鍋島」の生もと純米。

翻って、女性に人気の爽快な１本もいいな、と蒼空。

最近ではなかなか人気でなかなか入ってこないと聞きました。

鍋島は神力を使った方。雄町のものもあるのですってね。

米のうまみがグっときます。

こちらの「ひまりや」さんはカフェっぽいつくりの「にほん酒や」さん

とは打って変わって、昔ながらの古民家風なつくり。

温かな木のぬくもりが感じられる、ほっこりした空間です。

これもまたよし。

熱燗のお伴に和らぎ水をいただいたら、ワンカップで出てきました！

一時期流行りましたよね～いろんなデザインのワンカップ。

恵比寿のbuchiとかburiとかに通ったものです。

おつまみの方は軽めで、燻製の盛り合わせを。

またしても前回と一緒になってしまった・・・

でも好きなんです、燻製。

今回もかまぼこ系も含めて盛りだくさんの内容。

こんなのをチビチビやりながら、

お酒の方はゴクゴクと飲るカウンター。

あぁ、いいっスね～！

珍しくシメものをいただきました。おうどん。

おー、関東風だ～と、つい思ってしまう関西歴の長いボク。

いやぁ、最後までほっこりゆったりいただきました。

これが例のくぐり戸です。

結構お店は見逃しそうになるので気をつけてくださいね。

さてさて、３０代の方が切り盛りする日本酒ニューウェーブ、

吉祥寺の２店を見てきましたが、それぞれカラーが違って面白い。

どちらかというと、ひまり屋さんの方が昔ながらの

日本酒居酒屋に近いスタイルなのかなぁ。

ボクも馴染みやすかったですし、お座敷にも

日本酒好きの紳士淑女が盛り上がっていましたし。

その点「にほん酒や」さんは、本当に若いお客さん、

とくに女性で流行っているのがすごかったですねー。

日本酒の若い人に飲んでもらうのがライフワークの一つと

思っているボクとしても、これはうれしい。

やっぱり提供方法やお店の入りやすさとか

そういうの、大事なんですね～

勉強になりました。

でも古風なボクとしては（笑）ひまり屋さん、お気に入りです。

ごちそうさまです～

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ひまり屋

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