昨日からラーメン記事が続きます。
酒リーマンなのにごめんなさいね。
昨日の「昭和ラーメン」に続いて、もう一つ、
ボクがリピートしているラーメンがあります。
たまたまお客さんのそばにあるラーメン店なのもで、
営業ルート上、通りかかることが多いという理由もあります。
それが荏原町の「しなてつ」さん。
もう三回目！？いや四回目ですかね。
そう、これこれ！この「支那そば」が大好き。
他にもワンタン麺やら担々麺やらあるのですが、やっぱりコレ。
なんだかムショーにラーメンを食べたくなる時、
最近のボクは家系ラーメンよりも、こうしたシンプルラーメンが一番に。
ふくよかな魚介の香りに包まれ、じんわりしたコク、旨み。
そしてツルツルしこしこの麺。
ジワジワと美味しさがこみ上げてくる。
なんていうか、すごく丁寧で上質なお料理をいただいているような。
あえて「支那そば」と呼ぶのもわかるような。
ラーメンというよりも確かにふさわしい。
どうしよう。
もうボクはとんこつラーメンが食べらない気がしてきちゃう。
やっぱり大好きです。しなてつさん。
昨日、昭和ラーメンが好きって言ったばっかりですがｗ
ごちそうさまでしたー！
*******************************************
0 件のコメント:
コメントを投稿