「おっと酒リーマン、また家系ラーメンか？」と思ったでしょ？笑
横浜生まれの横浜育ちとしては家系は大好きですが、
今日の「張家」さんは違うんですよ、刀削麺のお店。
刀削麺好きの同僚を連れてリピートしてみましたー！
こちらはその同僚の麻辣刀削麺ね。うん、美味しそう！
ボクも大好きなんです、この辛さと刀削麺のモチモチさ！
ここ「張家」さんは刀削麺だけでも9種類もあるんで、
ボクは今回は新しいのにチャレンジと思っていたのですが・・・
じゃーーーん！！日替わり定食にしちゃいましたー！
こちらのメインの豚肉マーラー鍋！これがたまらない！
結構オイリーですが、さすが麻辣系は得意ジャンルですね。
この後を引く「辛うま」さにもう病みつき！
隣の席のおじさんたちは白ご飯をぶち込んで食べてます。
確かにこれはご飯を強烈に欲する味わいですねー！
いやぁ、美味しかった！辛かった！もう汗ダク・・・。
でも、これから夏に向けてさらに美味しいでしょうね。
それにしてもこのメニュー。
「水煮肉片」って。。もうちょっとソソル名前はないのかな？笑
美味しかったから、いいんですけど！
はい、ごちそうさまでーす！またきまーす！
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水煮牛肉、あるいは水煮肉片は正式な四川料理のメニューだと思いますよ。
返信削除京都の龍門に「水煮牛肉麺(水牛麺）」というのがあって、これはきっと酒リーマンさまには
合うんじゃないかな？かなり辛めです。
ちなみに東京にもある「龍門」と同一資本なのかどうかは、
誰も知らないただひたすらの風まかせ。（♪ by Y水（＾＾；；）
>Dさん
返信削除本当ですね。四川料理の正式名称なんですね。すみません勉強不足で。。
さすがＹ水さん。最近のボクのオハコは「時の過ぎ行くままに」笑