【新宿・寿司】飲めるお寿司屋さんってステキ♪／魚心

歌舞伎町―

それは日本でも有数の、日本一ともいえる繁華街。

実際はボクの場合は学生の頃に

楽器屋さんやチェーン居酒屋さんに行くのがほとんどでした。

就職してからは仙台、京都という配属でしたからね。

実は本格的に歌舞伎町で飲むのは初めて。

この日はとある事情により歌舞伎町のお寿司屋さんへ。

眠らない町だけあって、なんと２４時間営業しているという

「魚心（うおしん）」さんにうかがいました！

もちろん、訪ねたのは終電終わった深夜でも、

始発待ちの早朝でもありませんよ（笑）普通の時間。

まずはチューハイで乾杯。

すごくオサレな店内で、さすが新宿歌舞伎町

こちらは個室もいろいろと揃っていて、

なんとプライベートカウンター付の個室もあるのだとか。

目の前で自たちのためだけに握ってくれるなんて

接待などにはもってこいのシチュエーションですね。

お寿司屋さんですが一品料理も充実しているのが

うれしいところです。

春らしく、春野菜のてんぷらをいただきました！

山菜の苦味が口に春を運びます。

ここでお刺身の盛り合わせが登場ー！

わーぉー！！やっぱりこうでなくっちゃね♪

居酒屋さんにいけば、まずお刺身を頼んでいた

ことを思い出しました。そうなんですよ。

関西、とくに京都では「まずお刺身」ということは

なかったですからね。

それにしてもさすがお寿司屋さんです。

ネタが肉厚で素晴らしい。

続いて西京焼き。いいですね～。

ご一緒した方が関東に長くいる方なので

こういうのが食べたくなる気持ち、よくわかります。

ボクの場合は京都でしたから、

むこうでは結構頻繁にいただきました。

そして、どうしてもこれを食べなくちゃ！

といわれてオーダーしたのがアナゴ寿司！

なんと巨大な！！

シャリを一周してリボンみたいな仕上がりに！

そうなんです、これが魚心さんの奥義の一つ。

「巴にぎり」

「ぶっち切り寿司」といういわれの通り、

ぶっち切り４大作法 というのがあるんですって！

【垂れにぎり】
垂れさがること振袖のごとく

【重ねにぎり】
積み重ねること多宝塔のごとく

【こぼれにぎり】
あふれ散ること落花のごとし

【巴にぎり】
巻き余ること巴のごとし

今回は巴にぎりだけでしたが、

ぜひ他のもいただいてみたい！

ここまでで結構おなかいっぱいでしたが、

やっぱりお寿司を一通りいただかないと、ね。

握りを盛り合わせでいただきます！

いやぁ、きらびやかで美しいじゃないですか。

ここの茶碗蒸しとお味噌汁がついて、

おなかいっぱい、もう大満足でした。

節電の関係で歌舞伎町でもネオンは控えめ。

魚心さんも看板の電気は消されてましたが、

店内はシックにゴージャスに、すごく素敵な空間です。

女性同士もいいでしょうし、女性を連れていくのも・・！？

それはまた今度考えてみようかなぁ～（笑）

というわけで、魚心（うおしん）さん、ごちそうさまでした！

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魚心 新宿総本店
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