新たな食のスタイルである「６次産業」のモデルとして有名な
エーピーカンパニーさん。
生産の１次、加工・流通の２次、サービスの３次をすべてを手掛けるから、
「１＋２＋３」で「６次産業」と呼ばれるのだそうですね。
単なる飲食業の枠をはるかに飛び越えた新しいモデルとして
すっかり有名になりました。
その代表業態がこちらの「塚田農場」さん！
有名な地鶏業態、ついに訪れることができましたー！！
順番的には本当は逆になるのでしょうが、そのエーピーカンパニーさんの
海鮮業態である「四十八漁場」さんの方は行ったことあったんですよね。
そのフードのクオリティ以上に、幾重にも織り込まれた驚きのサービスに
大変、感動したことを覚えています。
だから、今回もすっごく楽しみ～っ！
最近、新しく知り合った異業種の人と行ってまいりましたー！
Mさん、久しぶりですねー！！
お酒はどうしましょう？「とりあえず」ビール、ですね！
はい、カンパーイ！！
お通しからしてたっぷりの野菜が嬉しいですね～！
テーブルについてくれた女性のスタッフさんも
素晴らしい笑顔でいろいろと説明してくれます。
塚田農場さんはお店に来店する度に、なんと昇進していくんですね～！
名刺がもらえてスタンプを押していきます。初来店は「係長」からスタート。
ご一緒したＭさんは、だいぶ通っているそうで、なんと「社長」さん！
かなりお気に入りのお店なんだそうです。
そのＭさんから、「こちらがオススメ」と言われたセットをいただきます。
「黒さつま鶏セット」１９８０円！！
看板である「黒さつま鶏」の「むねたたきネギまみれ」と
「名物 黒さつま鶏炭火焼」の両方がいただけちゃう！
昔からの読者の方はよくご存知でしょうが、ボク、大のかしわ好き♪
牛＜豚＜鶏の順番に好きなくらいですからね。
このたたきがまた、甘みたっぷりで美味しいんだ～っ！！
ここでスタッフさんから面白いサービスが！！
「最初『とりあえず』っておっしゃいましたよね？」
というわけで、こちら「鳥、和え酢」！ですってーっ！
まぁ、結局はオーダーしたたたきと同じなんですが、
こういう、ちょっとした心遣いが、楽しくなっちゃうんですよね。
キターーーーッ！！「黒さつま鶏炭火焼」っ！！
やっぱりこれをいただかないとっ！！！
柚子胡椒をかけていただく、地鶏がまたバツグンに美味しい！！
この歯ごたえ！弾力！じんわり広がるこの甘み！！
うぉおぉおおお！美味しい！！
続いてこちらも人気メニュー！「ニラ釜玉」！！
玉子の黄身をつぶしていただく、ニラがまた味わい濃くって美味しい！
聞けば、ご一緒したＭさんも日本酒が好きだということで、
ここで一気に熱燗にチェンジ！！
カンパーイ！！とかやってたら、全く写真が残ってない！
ごめんなさい。ここからは熱燗オンパレード。
ここでまたしてもサービス品が登場！！
「すき」で焼かれたご飯が登場～っ！！！ハートマークになってますね。
いやぁ、次から次へといろんな趣向が楽しめる。
こういうところがボクは大好き。エンターテイメント酒場ですよね。
最後にまた看板メニューをいただきます、「鶏白湯スープの炊き餃子」！
グツグツ、ぐつぐつ、煮立てていって・・・
あぁ、もう、たまらない香りが辺りに漂います。。
待っている間も待ちきれずに熱燗のお代わり！！
ボクに負けずにＭさんも素晴らしい飲みっぷり！すごいな。
じゃーーーん！！よそっていただきましたー！！
この餃子がまたプリップリで最高！！うまい！！
なんともいえない病みつきのスープが美味しくってたまりません。
餃子もまたジューシーで、小籠包状態！！くはっ！
これは飲んじゃいます～っ！！
Ｍさんとは親睦会的な会でしたが、ボクもビックリする程の酒豪！笑
さしつさされつ飲んでいたら、熱燗のオーダーは３本、４本・・・
最後のスタッフさんからのサービスです。
iPhoneで写真ばっかりとっていたら、こんなコメントが 笑
ちょっと写真撮り過ぎだったかもしれません。。。
この商売柄１つにつき３枚は撮っていますのでね。
いやぁ、それにしても美味しかった！フードのクオリティがあってこそですが、
加えて、フレンドリーに話かかけてくれるスタッフさんのサービス。
そして随所に現れるサプライズな仕掛けが塚田農場さんならでは。
やっぱりそういうところ、ボク、大好きなんですよねー！
というわけで、すっかり満喫しちゃいました！！
ごちそうさまでしたー！！
がんばって昇進するぞー！笑
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エーピーカンパニーさん。
生産の１次、加工・流通の２次、サービスの３次をすべてを手掛けるから、
「１＋２＋３」で「６次産業」と呼ばれるのだそうですね。
単なる飲食業の枠をはるかに飛び越えた新しいモデルとして
すっかり有名になりました。
その代表業態がこちらの「塚田農場」さん！
有名な地鶏業態、ついに訪れることができましたー！！
順番的には本当は逆になるのでしょうが、そのエーピーカンパニーさんの
海鮮業態である「四十八漁場」さんの方は行ったことあったんですよね。
そのフードのクオリティ以上に、幾重にも織り込まれた驚きのサービスに
大変、感動したことを覚えています。
だから、今回もすっごく楽しみ～っ！
最近、新しく知り合った異業種の人と行ってまいりましたー！
Mさん、久しぶりですねー！！
お酒はどうしましょう？「とりあえず」ビール、ですね！
はい、カンパーイ！！
お通しからしてたっぷりの野菜が嬉しいですね～！
テーブルについてくれた女性のスタッフさんも
素晴らしい笑顔でいろいろと説明してくれます。
塚田農場さんはお店に来店する度に、なんと昇進していくんですね～！
名刺がもらえてスタンプを押していきます。初来店は「係長」からスタート。
ご一緒したＭさんは、だいぶ通っているそうで、なんと「社長」さん！
かなりお気に入りのお店なんだそうです。
そのＭさんから、「こちらがオススメ」と言われたセットをいただきます。
「黒さつま鶏セット」１９８０円！！
看板である「黒さつま鶏」の「むねたたきネギまみれ」と
「名物 黒さつま鶏炭火焼」の両方がいただけちゃう！
昔からの読者の方はよくご存知でしょうが、ボク、大のかしわ好き♪
牛＜豚＜鶏の順番に好きなくらいですからね。
このたたきがまた、甘みたっぷりで美味しいんだ～っ！！
ここでスタッフさんから面白いサービスが！！
「最初『とりあえず』っておっしゃいましたよね？」
というわけで、こちら「鳥、和え酢」！ですってーっ！
まぁ、結局はオーダーしたたたきと同じなんですが、
こういう、ちょっとした心遣いが、楽しくなっちゃうんですよね。
キターーーーッ！！「黒さつま鶏炭火焼」っ！！
やっぱりこれをいただかないとっ！！！
柚子胡椒をかけていただく、地鶏がまたバツグンに美味しい！！
この歯ごたえ！弾力！じんわり広がるこの甘み！！
うぉおぉおおお！美味しい！！
続いてこちらも人気メニュー！「ニラ釜玉」！！
玉子の黄身をつぶしていただく、ニラがまた味わい濃くって美味しい！
ここで一気に熱燗にチェンジ！！
カンパーイ！！とかやってたら、全く写真が残ってない！
ごめんなさい。ここからは熱燗オンパレード。
ここでまたしてもサービス品が登場！！
「すき」で焼かれたご飯が登場～っ！！！ハートマークになってますね。
いやぁ、次から次へといろんな趣向が楽しめる。
こういうところがボクは大好き。エンターテイメント酒場ですよね。
最後にまた看板メニューをいただきます、「鶏白湯スープの炊き餃子」！
グツグツ、ぐつぐつ、煮立てていって・・・
あぁ、もう、たまらない香りが辺りに漂います。。
待っている間も待ちきれずに熱燗のお代わり！！
ボクに負けずにＭさんも素晴らしい飲みっぷり！すごいな。
じゃーーーん！！よそっていただきましたー！！
この餃子がまたプリップリで最高！！うまい！！
なんともいえない病みつきのスープが美味しくってたまりません。
餃子もまたジューシーで、小籠包状態！！くはっ！
これは飲んじゃいます～っ！！
Ｍさんとは親睦会的な会でしたが、ボクもビックリする程の酒豪！笑
さしつさされつ飲んでいたら、熱燗のオーダーは３本、４本・・・
最後のスタッフさんからのサービスです。
iPhoneで写真ばっかりとっていたら、こんなコメントが 笑
ちょっと写真撮り過ぎだったかもしれません。。。
この商売柄１つにつき３枚は撮っていますのでね。
いやぁ、それにしても美味しかった！フードのクオリティがあってこそですが、
加えて、フレンドリーに話かかけてくれるスタッフさんのサービス。
そして随所に現れるサプライズな仕掛けが塚田農場さんならでは。
やっぱりそういうところ、ボク、大好きなんですよねー！
というわけで、すっかり満喫しちゃいました！！
ごちそうさまでしたー！！
がんばって昇進するぞー！笑
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