ぬふふふふっ！ひっさびさの野毛攻めの夜でしたー！
後輩の飲み友達と久々に飲もうかとなったワケですが、
どうしても焼鳥が食べたい！しかも美味しいのを！
そこで、この際、かねてより気になっていたお店に行ってみるかと。
そのお店こそ、野毛の名店「末広」さんなのでした！！
土曜日の開店は16:30なのですが、「並ぶ」と聞いていたので
早めに向かいましたが、やはり行列！！！
それでもなんとか１回転目に入れるくらいでしたので、
カウンターは埋まりましたが、運よく？テーブル席でゆったり！
それでは念願の末広ドリンク。スタートです！
こういう専門店ってドリンクメニューの数は少ないんですよね。
サッポロの黒ラベルをいただきます！ビンビールですね、やはり！
ドリンクメニューはこれだけ。
「ウチはこれだけじゃい！文句あっか！」ということはないでしょうけど、
こうやって少なめの方が潔くていいんですね。シブイなぁ。
お酒のジャンルのバラエティは少ないのに、
ビンビールは３種類ある、というのがこだわりですね☆
おっ！メニューの端に見つけました。この文言。
焼鳥の食べ方で議論を呼んだ、「串から外すかどうか」問題。
まぁ、男性で根っからの焼鳥好きのボクは、
よほどの偉い方がいる席とかでない限り外したりしませんけどね。
例えば３名でオーダーが２本の時とかにありうるようです。
でもお酒飲みの方ならご理解いただけると思いますが、
外していただく焼鳥はなんとなく・・・・ねぇ？味わいが・・・ねぇ？
女性は気にされる方も多いかもしれませんけどね。
我らが「焼鳥」なんですから、そのままガシガシ行きましょうよ！
やっぱりこういうお店は本当ならカウンターがいいんでしょうけどねぇ。
ライブ感があるからなぁ。焼くところとか見たいし。。
少しだけ指をくわえて見てますが、なぁに４人席はゆったりですもん。
とはいえ、外で待ってる方も多いのでサクサクとね。
あ、ちなみに服装でわかっちゃいました！？
これ6月の話なんですよ。ごめんなさいね、更新遅くて。。
まずはコレです！！これをいただかないと！！！
このために来たと言っても過言ではないですよ！「レバー」！
あぁ、なんてフワフワな！なんて新鮮な！！
こんな上質なレバーは他ではなかなかいただけない。
後輩はレバーが全くダメなのですが、これは「美味しい！」と。
素材なのか、鮮度なのか、調理法なのか。
ボクの場合はベタベタな焼鳥店の焼鳥も好きですが、もはや別料理。
「鶏レバーのグリル オリジナルソース串仕上げ」
こちらは「ねぎ肉」ね！これもまた、まるで一品料理ですよ！
でもでも焼鳥。そこがいいのよね。
なんか、やっぱりこういうお店ってビンビールが似合うのかな。
昔ながらの老舗的なお店はビールと日本酒しかなかったもんね。
こうした、こだわりの焼鳥店とかもそうですが、
そもそもお葬式の直来とかも、やっぱりビールと日本酒ですもんね。
コミュニケーションが目的だからですかね。
注いで注がれてお話して、というね。
そのためにはビンビールと日本酒が機能的に合ってる。
焼酎でいちいち水割り作ってーとか、缶チューハイでーではないですね。
そして・・あとは個人的なアレですけど、
ビジュアル的にいいですよね笑 絵になる？
昭和回顧主義なのしから？昭和ルネッサンス！？
続いて「かわ」ですね！やっぱり上質だ！！
外はパリっと中はジュワワワ～な完璧なヤツ！
カウンターを見ていたら、こちらもすごい人気でした「しいたけ」！
確かに、デカイですよ！しいたけ！
ビールをキリンラガーに変更です。なんか昭和になってきた！
ラガーは昭和、なんだろうな、きっと。
な、なにコレ！！これすごいよ！これ！！
「なんこつ」なのですが、クオリティが段違い！！
肉らしいジュワワの部分とコリコリの軟骨部分が
見事なまでにベストマーッチ！！すんばらしい食感！！
あーー！そろそろ、おイトマ～って頃に気づいてしまった辛味噌！
こーれーはーうまいぞ、きっと！！・・・でも、いいんです。
今回はまず素のままの、焼鳥自体の美味しさを味わえたから。
ひさびさに感動する焼鳥。さすがの名店ですね！
帰る頃もまだ明るいですが、行列はこんなに！！
でも気持ちはわかります。こんなに美味しい焼鳥は久々！
あぁ、こんなブログ書いてると、また行きたくなっちゃう！
野毛・・・野毛ぇぇ！！！
というわけで、またぜひ伺いますよ～！
次は並ばずに行きたいなぁ、焼鳥なら。夜かしら！？
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