【神保町・ラーメン】ラーメンもマイルドにヘルシーに／おかじ

珍しく神保町で仕事がありまして
せっかくなのでランチをからませたいところ。

神保町といえば新世界菜館さんのカレー が

強烈に印象に残っていますが、今日は趣向をかえて。

ラーメンを探していたら、気になるお店を発見。

結構有名なお店のようですね、「おかじ」さんです。

看板メニューでもあるという
「鶏白湯塩ラーメン」をいただきましたー！

出てきた瞬間に思ったこと、「美しい・・・。」

シャキシャキしたたっぷりの野菜をいただけて
力強い存在感で食べ応え抜群のチャーシュー。

そしてやっぱり素晴らしいのはスープですね。

鶏白湯、まさに鶏専門店の水炊きを思わせる味わい。
非常にマイルドでどこまでも優しく、包み込み込まれるような感覚。

ずっとこのまま飲んでいたくなるような、
そんなマイルドなスープです。

とろみのある濃厚さですが、しつこさは皆無。

野菜も手伝ってか、さらっといただける
ヘルシー感のあるラーメンでした。

女性客が多いのもうなずけますね。


うーん、身体に染みわたる感じ。美味しかった。
ごちそうさまでしたー！！

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おかじ

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