【閉店】【綱島・大衆酒場】名物の和牛すじ煮込みと熱燗の「和製マリアージュ」に官能のひととき／銀べぇ

この日、夜の予定があって自宅でご飯はいらないことになってまして。
それが急にキャンセルになったもんですからラッキー、もとい困った笑

じゃ、晩ご飯代わりに帰り道にどこか酔って、もとい寄って帰ろうっと♪
というわけで、地元の勝手知ったるお店、「銀べぇ」さん。

お久しぶりになっちゃった、今年もよろしくお願いします。
ってなわけで、さっそく一人酒盛りスタートです！


まずは「焼酎ハイボール」！ボクにとっての定番ドリンクはコレね！
３８０円という値ごろ感もまた嬉しい。


カウンターにはボクと同じような一人男性客がチラホラ。
この街はカウンター好きが多いですよね～なんて思うのはボクだけ？


この日のオススメをいただきました！
「カモのスモークとクリームチーズのサラダ」！

お肉と野菜が同時に摂取できる、うれしいおつまみ！
チューハイはすぐにお代わりです！お願いしまーす！


そして！「銀べぇ」さんの看板メニューといえばこちらっ！
「黒毛和牛すじ煮込み」！やっぱりコレをいただかなくっちゃ！

写真ではわかりにくいですが、アツアツのグツグツです！
これぞ和製アヒージョ！？煮込みアヒージョ！？

これをいただくからには当然にしてお酒もチェンジしましょうね。


ハイ、熱燗ー！当然です！一人ですが、もちろん２合で！！

っくーーーっ！！この、甘く辛く、濃厚でうまみたっぷりの煮込み！
そこに流し込む、辛口かつ旨みみなぎる日本酒ときたらっ！！

これぞ「醗酵」という錬金術同士の人智を超えたウマさの世界。
複雑かつ深遠なうまみ同士の、くんずほぐれつのマリアージュです！

あぁ、うまい・・・たまらなく、うまい・・・。


そして、こちらのお店でもう一つ注目がこちらの「なすの煮浸し」。
これが非常に美味しいんです！おダシが違うのでしょうね。

冷たいなすの煮浸しが熱燗に合うんだなぁ、これがっ！
こうして、いつものようにカウンターで一人悶絶している夜でした。。


まだまだたくさんのメニューがあるのですが、
ボクが頼むのはだいたい決まっちゃってる笑

一人だとお酒はアレとしてもそんなに食べないですからね。

こちらは奥に広くて大人数も対応できるのですけど、
ボク個人的には２～３人でいただくのがちょうどいいかなぁ。

と、いいながら、いつも一人で来ちゃってる酒リーマンでした。
落ち着くんですよね。ごちそうさまでしたー！

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銀べえ

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