【牛込柳町・焼肉】真っ黄色な世界で焼肉を堪能／焼肉とと

今夜は焼肉ナイト☆

新宿と聞きましたが、新宿ど真ん中からは少し離れた住宅街

「牛込柳町」という駅に来ました！

同じ新宿とはいえ、

このあたりなら少し落ち着いていていいですね。

おうかがいしたのは「焼肉とと」さんです！

店内に入ってビックリだったのがこのテーブルの黄色。

オールイエローのテーブルは初めて！

これは結構キッチュですよね。

まずはメガチューハイです！でっけぇ、ジョッキ！

これをゴキュゴキュっと飲めば

吹き飛んでいくぜ、暑さなんて～！

序盤戦はキムチをたっぷり盛り合わせてもらって。

はい、きました～、王道のタン！

やっぱりタンで始まるでしょう、焼肉は。

今回は少し早い時間だったので、お店の方がまだお手すき

だったみたいで、自ら焼いてくださいました。

あ、やっぱりそうなんだ！

教えてくださる焼き方は以前の「太昌園」さんと 同じです。

片面をしっかり６割程度焼いてから、

一度だけひっくり返して、裏は軽く焼く。

やっぱりそれが正しい焼き方なんですね。

おっぉおおっとーー！！！貴重なユッケ！！

実はブログの更新が遅れておりまして、
実際に「とと」さんにおうかがいしたのは、少し前のこと。

「もうすぐ食べられなくなるかもしれないからね～」

とお店の方もおっしゃっていました。

ぜひ今のうちに食べておきたい。

もちろん菌には気をつけなくちゃいけないですが、

日本食の文化は生食が大きな柱の一つですから。

繊細な味わいを愉しむという感覚。

と、するうちにタンが焼けました～！

そうです、この焼き加減が完璧！

レモンたれとともに！！うーん、甘みが広がる～！

暑さも手伝ってメガジョッキはお代わりです！

これめっちゃ飲みごたえあってうまいんです。

ちょっといい焼酎を使っているみたいで、

絶妙な香りと甘さを感じられる絶品チューハイです。

むっふーー！やっぱりいいぜ、タン！

もうボクなんてこのタンだけでもいいくらい。

そしてホルモンもいっておきましょう！

ミノね、ミノ！！

で、やっぱり行かなくちゃね、カルビ。

王道の焼肉感を享受するためにも！

 

ここで今度は芋焼酎を水割りでいただきます。

個人的にタレ味でカルビとかをいただくときは

サンチュが欲しくなります。

一緒に食べた方が美味しいですからね。

このシャキシャキ感がね。

最後はこの魅惑のワインレッド、ハラミでーす！

ハラミは好きなんですよね～

この独特の臭みが強すぎずに食をそそる。

こちらもサンチュとともにがっつりいただきました！

だれですっけ？タンだけでいいとかいっていたのは！？

というわけで、焼肉ととさん。

見事に看板の店頭の自販機も黄色！！
黄色へのこだわりがすごいですね～！

はーい、ごちそうさまでしたー！

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焼肉 とと
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