【閉店】【大森・ダイニングバー】大人のお酒飲みための贅沢店／オリジナルダイニング國

大森といえば飲み屋街なイメージがありますが、

そんな街には決まって本当に美味しいお店が隠れています。

今夜はそんな大森に教えていただいた隠れ家。

大人のダンディな香りがプンプンのダイニングバーです。

オリジナルダイニング國さん。

銀座のお店にいくかのように、久々に背筋を伸ばして

緊張感をもって階段を降りました。

ダイニングとはいいながら、ボトル棚はかなりバー的。

ちょっと怖いくらいに高級なウィスキーが並びます。

連れてきていただいたＫ．Ｓ．さんとまずは

ビールで乾杯！

まだ空いていたのでオーナーさんとお話することができました。

やっぱりご年配のお金持ちの方が多いのですって

そういう方々をお相手にされているお店。

これはきっと期待できますね～

まずは「オリ９２サラダ」。え？何の暗号！？

あ、「オリジナルダイニグ」の略と「國」で「９２」ですね。

お酒が進むのを想定してあるかのようにやや濃いめの味わいと

光り輝く鴨がまた素晴らしいじゃないですか。

ビールなんかはすぐに終えまして、この日はウィスキー！？

いやいや、まだ食事中ですから、焼酎あたりにしときましょ？

この日は芋焼酎の一刻者をいただきました！！

ダイニングですからマスターがつくってくださるのですが、

いかんせん飲むペースが早いもので「もうこっちでやりますから～」

ちょっとこの日はゴージャスに攻めてみちゃいました♪

天ぷら～っ！久々だー、天ぷらなんて～！

この國さんのステキなところはこうして和でも洋でもこだわらず

マスターのこだわりで、美味しいものには何でも積極的なところ。

これだけ洋風なダイニングな雰囲気なのに

何の違和感もなく天ぷらが出現します。

これがまた衣がサクサクで素晴らしい一品。

方々を飲み歩いてきた、ご年配の食通たちを相手にするには

お酒もさることながら、当然、食べ物もかなりのクオリティーってわけ。

そして國さん自慢のアレが登場です！！

そう、國さんの名物といえば、国産Ａ５ランクの牛肉！

お酒のおつまみとして食べやすいように

小さく切っていただきました。

Ａ５和牛の岩塩焼き。

あえて岩塩なところが大人ですね～

その昔「ザ・シェフ」だかに牛肉に一番合うソースは

実はお醤油だ、なんて話がありました。

確かにお醤油でも美味しいですが、こうしてお塩でいただくと、

お肉自体の味わいがフッと浮かんできて輪郭がハッキリする。

これがお塩のよいところですね。引き算の考えというか。

そして最後にもう一品～！贅沢にィ！

ギャーーー！！なんという美しさでしょう！！

ピンク色の宝石がやってきました！！

まばゆいばかりの輝き。

絶妙な濃ピンクのグラデーションは自然の織りなすワザ。

ナチュラルな極彩色が妖艶なまでにボクらを誘っています。

Ａ５和牛サーロインの炙り焼き。

一口ほおばれば、口中に広がるお肉のうまみ、それは・・・

「あ、あまい！！あまいです、すごく、コレ！！」

うまみが凝縮された肉汁が口中にあふれ出て

まるで雲が晴れるかのように一面に広がるＡ５和牛ワールド！

牛肉というのはかくも甘いものなのか。

名言がうまれそうです。

いやぁ、それにしても予想をはるかに上回る美味しさでした。

さすがお酒飲み食通が通うお店というだけありますね。

なかなかしょっちゅうは来られない、それなりのお値段ですが、

こういうお店を１店知っているといいですね。

デートにも接待にも使える上質な大人のお店でした。

ごちそうさまでした～！

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オリジナルダイニグ國
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