【ホテルオークラ・レストラン】たまにはこんなランチ／テラスレストラン

ホテルオークラさんでお仕事がありました！

普段はなかなかうかがう機会のないところ。
さすが老舗のホテルは風格があっていいですね。

大きなイベントのお手伝いでして、
準備も一通り終わると、ちょうどお昼過ぎくらい。

それならせっかくなのでオークラさんでいただきましょう。
わーい、やったー♪

なんの気なしに通された席に座りまして、

さぁ、何をいただこうかな、とメニューを見て絶句。

その価格にどビックリして一瞬フリーズしましたが、

そこは大人の男のポーカーフェイス（笑）

いつもこれくらいでランチを食べているかのように振舞います。

まったく男ってヤツは・・・。

えっ！？ボクたけ！？

こちらのテラスレストランさんは、その名の通り、

明るい中庭が望める、一面ガラス張りのレストラン。

明るい自然光に目を細めながらも

すごく開放的な空間でお食事をいただけます。

結局、ランチのコースをいただきました。

お昼からしてコースだなんて～！しかもオークラ～♪

シビアな仕事の会話に神妙な顔をしながらも

心はワクワク踊るボク。。ごめんなさい。

すみません、メニュー名は忘れてしまいましたが、

鶏もも肉を使ったトマトソースのペンネ。

ここのライスがつきます。

このブログとしてはお決まりのセリフですが、

「あぁ、ワイン飲みたい！」

非常に上品な仕上がりで、素材の味わいが活きています。

まさにホテルテイスト。

こうして食後に優雅にコーヒーをいただくなんて

かなり久しぶりな気がします。

ここのところ、いつも仕事に追われていますから。

このあたりのマネージメントができるように

早く全体像をつかんで慣れてしまいたいですね。

いやぁ、戦士たちのつかの間の休息、

とカッコつけたところで、仕事にもどります。

さぁ、現実にもどってバリバリ働きますよ～！

ごちそうさまでしたー！

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テラスレストラン
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【ラーメン】懐かしのげんこつラーメン／花月 嵐

あぁ、花月さん。その名を口にするだけで―

ボクがまだうら若き予備校生だった頃。

受験と恋と夢の間で悩みゆれ動いていたあの頃。

高校時代からの受験勉強に疲れ、悶々とした日々。

溢れる衝動をすべてギターにぶつけて もがいていたものです。

そんな時、夜な夜な自転車で街に繰り出しては

ラーメン屋さんを食べ歩いていました。

今思えば、こうしたボクの飲み歩きクセの

原型がそこにあったのかもしれません。

その深夜のラーメン時代によくお世話になったのが

この「花月」さんでした。

その頃は「にんにくげんこつラーメン」という肩書で

オレンジの看板が目印でした。

その「花月」さん、「花月　嵐」になっていて

綱島にもちゃんとありました。

あぁ、もう十五年ぶりくらいの再開です。

　

オーダーしたのは当然「嵐げんこつらあめん」

ふとテーブルを見ると食べ方が書かれています。

へぇ、こうしてトッピングするのがいいんですね。

ブラックペッパーに・・・

　

激辛壺ニラ。そしてこの専用ダレ。

あぁ、懐かしい！このタレだけは健在なんだ。

味わいが薄い方がこれで濃くするんですね。

さぁ、そしていよいよ・・・・

きたーーーっ！！きましたーー！！！

嵐げんこつらあめんです！！

この大量のブツブツ背脂がトレードマーク。

強烈な存在感。力強いビジュアルに感激です！

うんうん、このスープに負けないように

麺もしっかりした太麺仕様。

家系育ちのボクにはうれしくなるコンビです。

うん、うまいっ！！あぁ～これだよ、この味わい！

見た目に反してすごくマイルドなアタック。

全体にまるく統一感があって甘みすら感じるスープ。

そしてゴクんと飲み干せば、どこまでも広がる、

素晴らしき奥行きのある、花月後味ワールド！

うまいっ！大好きだったなぁ、これ。

味わいも進化こそすれ、基本は変わっていないようです。

昔のようにニンニクは入れられないけど、

もうこのスープだけでたまらなくなります。

いやぁ、あの花月さんが自宅の近くにあるなんて

すごくうれしいですね。自転車でいけちゃう。

っていうか駅前なんで帰り道ですね。

ますます人気のようで世界進出もされたのだとか。

昔からあるラーメンががんばってるとうれしくなりますね。

懐かしさもあって、この日は感動もひとしお。

夜だというのにたっぷりいただいちゃいました。

花月さん、ごちそうさまです～！

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らあめん花月嵐
http://www.kagetsu.co.jp/

【綱島・居酒屋】やっぱり老舗が好き（猫じゃなくて）／ひろ

例によって地元の記事でゴメンなさい。

まぁ、おかげさまでこちらに引っ越してから
昔のブログとは違うので気楽にさせてもらっています。

前はなんだか「京都の本当にいいところを伝えなくちゃ」とか
「京都以外の、ましてや飲食以外の記事は書いてはダメ」とか

なんだかヘンにがんじがらめの中で書いてましたから
むしろこうして気楽に書けるのが嬉しい。

やっと等身大の自分の筆致な気がします。

と、いいわけしたところで、
地元のローカル記事（笑）




結局、ボクって老舗酒場が好きなんですよね。
この雰囲気、自分もその歴史の欠片になる感覚というか。

老舗というのは、つまり営業歴が長いわけですが、
それだけ長く続いてきた理由があるわけです。
それはお店の人柄かもしれない、お料理の美味しさ、
お酒の見事さ、ホスピタリティ、立地、常連さん、値段？

理由をあげたらきりがないのでしょうけど、
今日もまたしっかり営業している。流行ってる。

そんな老舗の酒場が綱島にもありました。
おとずれたのは「ひろ」さんです。




まずはエイヒレ。
そうなんです！こういうのが頼みたくなるお店なんです。

綱島駅からはほど近い、大綱橋のたもとのそば。
小さな飲食街になっている、その一角にありました。

まずビックリするのが、なんと入り口が二つ（笑）
どっちから入っても中でつながっているのですけど。

横長のお店に入り口が２つあることはありましたけど、
こうした大箱で２つというのは面白いですね。

店内が左右に分かれていて実は中で行き来するには
奥の通路までいかないとダメなんで、実は別のお店？

でも手も届くすぐ隣の席なんだけどね～
なんとも不思議なつくりです。




あまりに秀逸でビっクリしたのがこの肉じゃが。
これ、ヤバイんです、うまいんです！！

えー、こんな肉じゃが初めてかも～！！
じゃがいもが揚げてあるんですよ。揚げ焼き！？

結局、チューハイ飲みは揚げ物が好き、
という結論に落ち着くかもしれませんが、ね（笑）
これはどっちかというと、ジャーマンポテト風
ともいえる、ビールが飲みたくなる肉じゃが。

酒飲み仕様でいいですね。
やはり料理が美味しい、というワケ。




タコ刺しなどをはさみつつ、お店の方と談笑。
ステキな若奥さまと大将ご夫婦。

えー、そうなんですかー！！！
ビックリしたのはこの大将、ボクの中学校の大先輩。

うわー、ボク、結構学級委員とか生徒会からみとか
やっていたんですよ～。

あぁ、こういうつながりが地元ならではですね。。




そんでもって、はい来ました～！
大好物の厚揚げ～！

こーれーは、ススミますねー、飲みますねー！

この日はたまたまドライチューハイでしたが、
このシリーズを見る限り、やっぱり日本酒が欲しくなる！

あぁ、日本酒が飲みたい！




おおぉーーっと、こちらも大好物だ！！
揚げ出しナス！！豆腐とは違ってあえてナス！

このお出汁を吸ったジューシーなナスが
いいんです、進むんです、飲めるんです！

あぁ、いいなぁ、このお店。
こういう王道のメニューが美味しいのが本物。

あぁ、これは心底いいお店、発見の日です！
通いたいなぁ～、ぜひとも。

ひろさん、素晴らしい！
はーい、ごちそうさまでしたー！


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ひろ

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【蒲田・ラーメン】澄んだスープの安心感／喜多方ラーメン坂内

お昼過ぎに蒲田で仕事がはねまして、
会社帰る前に軽くランチでも―な日。

蒲田駅前まできたのですが、
いかんせん、まだ街の地理になれないもので。

ディープな飲食街として全国に名の知れた
蒲田ですから魅力的なお店は星の数。

当然、ランチのお店もあまたございまして。

悩む悩む悩む・・・
でもあまり時間もない。

そんな時は安心感のあるお店ですね。

久々に「小法師」さんのラーメンです！
あ、こちらは「坂内」さんというそうですね。

学生の頃、恵比寿のお店でよくお世話になりました。

喜多方ラーメンのお店です。
この透明なスープが安心感があってうれしい。

いまやラーメン界は群雄割拠の戦国時代。

各お店が個性とアイデアをふりしぼって
お客としてはうれしい限りの百花繚乱の選択肢。

でも昔からかわらない、シンプルな喜多方ラーメンは
いついただいても安心感のあるおいしさ。

夜の外食が多い（ってか毎日!?）なボクは
ご飯は少なめにしていただきました。

ランチでダイエットしないと
大変なことになりますので・・・

小法師さんのグループなんですかね、坂内さん。
この白地にスミ文字の力強さが印象的です。

こうしてラーメンをいただくだけででも
少しでも福島の力になれるのでしょうか。

おいしいものがたくさん、フルーツ王国福島。
温かい人柄ののんびりした県民性。

福島の方にもたくさんお世話になりました。
早く問題がおさまってくれるのを祈るばかりです。

坂内さん、ごちそうさまです。

P.S.あれ！？「坂内　小法師」っていうんですね。
同じお店なのかしら！？

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喜多方ラーメン 坂内 小法師 西蒲田店

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【品川駅・立ち飲み】品川駅の改札の中で立ち飲もう！／ひおき

５月にオープンした品川駅の「ひおき」さん。

あの薩摩屋敷さん の後のお店だそうです。

そう、品川駅の改札の中にある、

まさにエキナカの居酒屋さんとして有名だった薩摩屋敷さん。

この度、その薩摩屋敷さんの一角が

エキュートサウスとして生まれ変わったのです。

他にもいろんなお店ができていましたね。

でもボクはやっぱり馴染みのある「ひおき」さんへ。

だって、立ち飲みゾーンもあるなんてステキでしょ？

壁には薩摩屋敷時代のお客さんの写真がたくさん。

常連さんにはうれしくなる演出ですね。

生ビールとのセットがあったのでいただきました！

こちらが今度の「ひおき」さんの名物だという

「黒酢とり唐」です！

ガッチリした、食べ応えのある衣に

食欲をそそる香ばしい黒酢の香り。

甘辛い味わいとジューシーなモモ肉は

うーん、飲めちゃうね～（笑）

もちろん、こちらはランチでもいただけます。

というわけで、すぐにビールは終了してチューハイ♪

やっぱ個人的には油系はチューハイの方が合う気がします。

この油流し感というか、口の中さっぱり感がね。

だから食べた後に飲むとすぐにまた食べたくなる。

そんなわけでコロッケを追加発注～っ！！

おー、揚げたてでメチャうまっ！

ソースたっぷりでいただきます。

うぉ～、飲めるぜ～、チューハイが進むぜ～！

というわけで、今回はちょこっとだけですけど、

品川駅の中にうれしいお店ができました。

昔の京都の仲間たちも早速出張の度に

こちらにうかがっているそうです。

ボクも京都にいたら絶対そうしてますもんね。

でも今はいつでもこれちゃう。

ふふふふっ！

というわけで、また頻繁に伺うお店が増えました。

ごちそうさまです～！

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品川ひおき
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